Black Pizza

Kemarin ceritanya bikin Black pizza ala2 pizza hut, cuma kemarin aq lg gak punya stok daging giling jd cuma pake sosis sama daging asap aja coba klo ada kan bisa mirip bgd tuh sama pizza meat monsta nya PH next time aq bikin lg yg pake daging gilingnya, oia ini tekstur rotinya lembut bgd yahh RECOMMENDED lah pkoknya 👍👍
#Week6
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Black Pizza

Nur Qomariah @DhenurKitchen

Citeureup, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyadaging asam
Bahan Topping :
Bahan Dough:
Secukupnyamayonaise
Secukupnyabiji wijen
Secukupnyaoregano powder
Secukupnyakeju mozarella
Secukupnyabawang bombay
Secukupnyasosis
200 gramTepung Terigu Protein. Tinggi
SecukupnyaSaus Bolognaise
1/2 sdtgaram
40 gramButter
130 mlsusu dingin
1 sdtragi instan
40 gramGula Pasir
3 gramCharcoal Powder
50 gramTepung Terigu Protein. Sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, charcoal powder, gula dan ragi aduk hingga rata lalu masukkan susu sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis
2

Masukkan butter dan garam aduk adonan hingga kalis elastis
3

Setelah kalis, istirahatkan adonan kurang lebih 30-60 menit, tutup adonan menggunakan serbet/plastik wrap
4

Setelah diistirahatkan adonan akan mengembang 2x lipat
5

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu ratakan adonan diatas loyang, tusuk menggunakan garpu
6

Beri saus bolognaise, daging asap, sosis, keju mozarella, bawang bombay dan oregano powder
7

Taburi biji wijen dipinggiran pizza untuk mempercantik, beri mayonaise secukupnya. Oven disuhu 200°C dengan api atas bawah selama 15 menit/sesuaikan dengan oven masing2
8

Setelah matang, potong pizza lalu sajikan selagi hangat
9

Satu resep ini dpt 2 loyang pizza diameter 20cm yahh. Ini hasil pizza loyang kedua yah. Rotinya lembutt