Cumi Tinta Hitam

Astrina Dianingtyas
Astrina Dianingtyas @as3destarz
Palabuhanratu, Sukabumi

Pengen cumi tinta hitam dari semalam. Tadi sepulang nganter anak renang, langsung cuuzz ke dermaga.

Cumi Tinta Hitam

23 orang berencana membuat resep ini

Pengen cumi tinta hitam dari semalam. Tadi sepulang nganter anak renang, langsung cuuzz ke dermaga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi kecil
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4bawang merah, iris
  4. 3bawang putih, iris
  5. 3 buahcabe hijau besar, iris serong
  6. 3 buahcabe merah keriting, iris serong
  7. 10 buahcabe rawit merah
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 1 jempoljahe, geprek
  10. 1 jempollengkuas, geprek
  11. 2 lembardaun jeruk purut, sobek daunnya
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. Olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan olive oil. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk purut. Aduk rata. Masukan cumi dan cabe rawit merah. Masak hingga keluar air dan cabe rawit layu. Masak cumi jangan lama2 ya cukup 3 menit saja biar ga alot. Angkat cumi dan sisakan kuahnya.

  3. 3

    Masak kuah cumi bersama cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Masak hingga kental. Tuangkan ke dalam cumi. Sajikan

  4. 4

    Air cumi pasti keluar lebih banyak, jd cukup masak cumi 3 menit kemudian angkat duluan. Masak kuahnya lagi hingga mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrina Dianingtyas
pada
Palabuhanratu, Sukabumi
🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa