Brokat dessert box

Dapur Mamanya Kk
Dapur Mamanya Kk @Dapur_Mamanya_kk
Lampung, Indonesia

Ini resep brokat yg dipake dapur aku, nyamiiii binggo dan syantiiikkk. Aku cairin dcc dan kawan kawannya hanya dengan dimasukin ke plastik segitiga terus numpangin di mejikom 😝😝 Resep brownies kukusnya juga tanpa bp tapi believe me, ini ttp mengembang cantik n so smooooth di lidah. So glad kl resep ini bisa dipake di dapur² mama lainnya 😍😍

Brokat dessert box

42 orang berencana membuat resep ini

Ini resep brokat yg dipake dapur aku, nyamiiii binggo dan syantiiikkk. Aku cairin dcc dan kawan kawannya hanya dengan dimasukin ke plastik segitiga terus numpangin di mejikom 😝😝 Resep brownies kukusnya juga tanpa bp tapi believe me, ini ttp mengembang cantik n so smooooth di lidah. So glad kl resep ini bisa dipake di dapur² mama lainnya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup
  1. Brownies kukus :
  2. 100 grterigu protein sedang
  3. 20 grcoklat bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 btrtelur
  6. 1 sdtsp
  7. 135 grgula pasir
  8. 1 sdtvanila essence
  9. 75 grdcc
  10. 120 mlminyak sayur
  11. Vla alpukat :
  12. 500 grdaging alpukat
  13. 120 grsusu kental manis
  14. 100 mlsusu cair full cream
  15. Whipped Cream :
  16. 200 grwhipped cream bubuk
  17. 400 mlair es
  18. Coklat Ganache :
  19. 250 grdcc
  20. 125 mlfresh cream
  21. 1 sdmbutter
  22. Kacang sangrai cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadi 1 terigu, coklat bubuk dan garam, sisihkan.

  2. 2

    Masukan ke dalam plastik dcc dan minyak sayur (bahan brownies) juga dcc, fresh cream dan butter (bahan ganache), cairkan dengan hanya menumpangkannya ke dalam magiccom sambil kita mengerjakan yang lain.

  3. 3

    Kocok sampai mengembang dan berjejak dengan speed tinggi telur, gula pasir, vanila essence dan sp. (Me kurleb 12 menit)

  4. 4

    Masukan perlahan campuran terigu, aduk terbalik hingga benar benar tercampur rata. Lalu masukan perlahan dcc cair yang sudah disuhuruangkan, aduk sampai merata dengan teknik yg sama.

  5. 5

    Kukus kurleb 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet spy air tidak menetesi brownies yg sedang kita kukus.

  6. 6

    Blender bersama semua bahan vla alpukat. Kocok dengan kecepatan tinggi whipped cream dan air es kurleb 4 menit. Shake plastik bahan ganache sampai benar² tercampur.

  7. 7

    Susun dalam cup semua bahan yg sudah diolah (aku pake cup size 400ml). Oia, jangan lupa suhu ruangkan brownies sblm disusun dan jangan masukan ganache dlm keadaan sangat panas.

  8. 8

    Simpan dalam kulkas sebelum disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamanya Kk
Dapur Mamanya Kk @Dapur_Mamanya_kk
pada
Lampung, Indonesia
❤❤❤Mother of three_ deeply love singing, dancing, baking and cooking ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa