#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_kalsel

Ini makanan khas banjarBanyak penggemarnya, enak sekali kalau sudah di oseng dan dimakan dengan ikan kering + nasi panas. Hehe. .Ini terbuat dari kulit nangka.Nah punya saya ini pas ketemu yg msh muda + dikasih samu..#Ramadhan#Mandai#MandaiNangka

Paling syukaaaa makan mandai..mau di tumis atau di goreng biasa terus bikin kan sambel trasi..karna di jawa ngga ada cempedak jadi pakai nangka...tapi enak juga kok bund😊😊😊

BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah senang sekali ramadan kali ini bisa kumpul keluarga tercinta , terlebih lagi Minggu ini dpt surat cinta (SK) pak suami mutasi kerja ke kota kami yaitu kota amuntai . Setelah 10 tahun bepindah2 mutasi kmn2, akhrnya bisa kembali ke kota amuntai tercinta ini♥️ sehingga saya makin semangat masak2 nya untuk pak suami.. persembahan dari saya #RamadanpilihMasak saya masak Mandai Nangka Pedas ..bahan dr kulit buah nangka . Kulit buah nangka dr pada dibuang, Sayang banget, mending kita bikin mandai, kulit buah nangka yang dkasih bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai cocok untuk sahur ataupun berbuka puasa..Kata orang Banjar gak usah pake lauk yg lain. Cukup makan Mandai dengan nasi putih saja sudah nikmat banget, menggugah selera dan meningkatkan nafsu makan, 1 piring nasi mana cukup🙊Semoga menginspirasi ya teman2 sajian #BiasajadiLuarbiasamurah meriah namun rasanya insya Allah istimewa♥️Selamat mencoba.

Mandai adalah makanan khas yg berasal dari Kalimantan. Mandai bisa di olah dari kulit cempedak(tiwadak"bahasa banjar), kulit nangka yang sudah matang, atau dari buah tarap. Mandai yang masih baru rasa manis, sementara yang sudah difermentasi terasa sedikit asam, orang Kalimantan sangat menyukai mandai sebagai lauk makan, rasanya yg enak dan unik. Selain itu mandai kulit cempedak bisa jua di olah seperti abon, keripik, dan cemilan lainx. Salam nusantara

Keluargaku favoritnya gak neko-neko🤣Kalo ada mandai, mau kulit nangka ataupun cempedak, sudah sangat bersyukur krna makannya bisa banyakkk 😁#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Mandai adalah masakan khas kalsel, mungkin yg bukan org kalsel byk yg ga tau masakan apa ini.. mandai itu berbahan dasar kulit cempedak yg diasinkan berminggu2 sampai berbulan2.. trus dimasak semacam sambal goreng gitu, aku suka sih sama masakan satu ini..

Mudik kali ini seru banget, karena sangat kangen masakan ortu. Dan kali ini pas banget di kulkas mama ada mandai nangka, jadi nanya mama biasanya mama masak oseng mandainya gimana, karena mandai nangka ini jarang aku temui dibanjarmasin. Pas nemu dikulkas jadi langsung pengen eksekusi dan sesuai arahan mama jg masaknya 🥰Buka puasa langsung dinikmati dong 🤤nikmatnya luar biasa#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo

Nangka selain buahnya yang enak.. kulit nya punnnnn saaaangat enak...Saya suka sekali dengan Mandai Nangka. Rasanya manis . Apalagi ditambah dengan bumbu2 terus ada pedas2 nya. tambah nikmat. Dmakan dengan nasi panas. Duh enaknya....Source : CP mbak @DianArt13393787#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Kalsel#Cooksnap_Papadaan#Cooksnap_Dian