Ceker Kecap Pedas

Astrina Dianingtyas
Astrina Dianingtyas @as3destarz
Palabuhanratu, Sukabumi

Rencana ke warung belanja daun bawang, eh ada ceker sebungkus jd kabita pengen dibeli. Begitulah emak2 hihii

Ceker Kecap Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Rencana ke warung belanja daun bawang, eh ada ceker sebungkus jd kabita pengen dibeli. Begitulah emak2 hihii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramceker ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmsambal bawang
  4. 1 lembardaun jeruk purut
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 2 sdmkecap manis tropicana
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Minyak goreng
  11. Air matang
  12. Bumbu halus :
  13. 5bawang putih
  14. 7bawang merah
  15. 2 butirkemiri utuh
  16. 2 jempoljahe
  17. 5cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ceker ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bilas kembali sampai bersih. Rebus ceker bersama serai dan daun jeruk purut hingga empuk. Buang air yang kotornya. Angkat ceker jika sudah matang dan empuk, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan sambal bawang dan daun salam. Aduk rata, lalu beri air matang, kecap manis, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Test rasa.

  3. 3

    Masukan ceker rebus dan sisa air kaldunya, masak sampai kuah surut dan mengental, lalu angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrina Dianingtyas
pada
Palabuhanratu, Sukabumi
🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa