Sayur asem-asem daging

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsdaging
  2. 1/2 onsgajeh
  3. 2 batangwortel
  4. 9 buahbuncis
  5. Segenggang kecambah kedelai
  6. Bumbu gongso:
  7. 2 siungbawang putih cutting
  8. 7 siungbawang merah
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. Bumbu iris:
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 3 buahtomat
  13. Seruaslengkuas
  14. Secukupnyaasem matang
  15. Garam
  16. Penyedap rasa
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan secukupnya air untuk memasak daging sampai empuk. Saya pakai metoda 5.30.7. Setelah air mendidih masukkan daging tutup rapat pakai api besar didihkan sekitar 5 menit. Diamkan 30 menit dan mulai memasak selama 7 menit saya memakan waktu lebih dari 7 menit masak diakhir.

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk potong wortel buncis dan bersihkan kecambah.

  3. 3

    Iris cabe rawit, tomat. Geprek lengkuas. Dan siapkan bumbu gongso bawang merah bawang putih dan cabe merah besar cukup di iris-iris dan gongso.

  4. 4

    Setelah daging empuk, tambahkan air masukkan wortel buncis dan kecambah kedelai masak hingga setengah matang, masukkan bumbu iris dan bumbu gongso, asem dan lengkuas. Jangan lupa garam dan penyedap rasa. Masak sampai matang. Happy cooking mom 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iboek Dzi
Iboek Dzi @iboekdzi2016
pada
Gresik, Jawa Timur
Just ibu rumah tangga yang selalu belajar memasak untuk keluarga kecilku❤️ menulisnya disini dengan tujuan ketika pengen memasak sesuatu bisa dengan mudah melihat resepnya🤤ig : @neylafatmawati#masakiboekdzi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa