Gurame Goreng Saus Asam Manis Pedas

Name: Gurame Goreng Saus Asam Manis Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame @1/2 kg; 1/2 buah jeruk nipis (tergantung banyak sedikitnya air); 1/2 sdt garam atau 1/2 bungkus royko ayam @10 gr; 1 bungkus merica bubuk "ladaku"; 1 buah bawang bombay @100 gr, cincang kasar; 3 siung bawang putih, geprek halus; 2 batang daun bawang, iris serong; 8 buah cabe rawit merah, potong sesuai selera; 2 buah cabe merah keriting, potong serong; 2 buah cabe ijo besar, potong serong; 1 buah tomat @75 gr, iris memanjang; 2 cm jahe, memarkan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula; 1/2 bungkus royko ayam; 4 sdm minyak untuk menumis; 1/2 gelas air

Lia Machmud (ig: @liamachmud @liamachmud

bekasi. jawa barat

Gurame Goreng Saus Asam Manis Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Lia Machmud (ig: @liamachmud @liamachmud

bekasi. jawa barat

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan gurame @1/2 kg
1/2 buahjeruk nipis (tergantung banyak sedikitnya air)
1/2 sdtgaram atau 1/2 bungkus royko ayam @10 gr
1 bungkusmerica bubuk "ladaku"
1 buahbawang bombay @100 gr, cincang kasar
3 siungbawang putih, geprek halus
2 batangdaun bawang, iris serong
8 buahcabe rawit merah, potong sesuai selera
2 buahcabe merah keriting, potong serong
2 buahcabe ijo besar, potong serong
1 buahtomat @75 gr, iris memanjang
2 cmjahe, memarkan
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula
1/2 bungkusroyko ayam
4 sdmminyak untuk menumis
1/2 gelasair

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, buang sisik dan garis garis. lumuri ikan dg garam/royko, lada, dan perasan air jeruk nipis. biarkan 10-15 menit sampai bimbu meresap kedalam daging ikan.
2

Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. goreng ikan hingga matang. sisihkan
3

Tumis bawang bombay sampai harum, masukan bawang putih, cabe, jahe tumis sampai layu. lalu masukan tomat dan air. biarkan hingga mendidih. tambahkan daun bawang, saus tiram, gula dan royko aduk rata dan biarkan hingga kuahnya mengental.
4

Koreksi rasa. jika sudah pas matikan api. siram saus asam pedas manis diatas ikan. selamat menikmati. .

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia Machmud (ig: @liamachmud @liamachmud

pada 07 Mei 2016 08.42

bekasi. jawa barat

tempat menyimpan masakan sehari hari :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Chyntia's Kitchen
Gurame Goreng Saus Asam Manis Gurame Goreng Saus Asam Manis

Seharian sok sibuk deh, jadi malam baru masak, udah rencana mo setoran PR mamah CP dan ComBo gurame bakar, dah siapin bumbu2nya, eh anak mintanya gurame goreng tepung di asam manis mana bahan2 ga lengkap jadi ada bbrp bahan yang diganti seadanya ajaBiarpun bikinnya buru2 rasanya mantap ga kalah ama di resto2 itu 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#combocalakan_5ikanlokal#pilihmasakuntukbangsa#masakanIndonesiaikanlokal

tunik 🍀
Gurame Goreng Saus Asam Manis Gurame Goreng Saus Asam Manis

Daripada beli diluar, mending bikin sendiri aja yuk 😊😁

mycookingdiary
Gurame Saus Pedas Asam Manis Gurame Saus Pedas Asam Manis

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Saila Tsurayya
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Umu Fauziah
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Anak2 ga suka ikan,biar mau makan ikan saya coba buat gurame asam manis + sayuran.akhir nya jadi menu favorit anak2.

Leni Rosma
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Habis beli ikan gurame yg dr toko nya masih hidup trs langung dimasak itu emang beda ya rasanya, lebih fresh, enak dan minim bau amis. Soalnya biasanya saya kalo beli ikan atau daging pasti ngga langsung dieksekusi, paling cepet keesokan harinya, hehe.Kali ini saya masak ikannya dengan saos asam manis favorit keluarga. Menurut saya ikan gurame emang paling pas dimasak asam manis. Nikmat deh pokoknya.Sumber: Shelki Pangestu

Lara Khodijah
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Resep Asam Manis Sat set. Rasa enak banget

QURROTA A'YUN MASYHUR
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis

Beli gurame yg udah di filet jadi tinggal dipotong-potong.Guramenya digoreng tepung dengan baluran telur dan tepung.Saus asam manisnya dibuat dengan tomat murni yang dihaluskan dengan racikan bumbu dan saus lain. Enak seger, apalagi ditambah dengan potongan nanas yang lumayan banyak.

Asty Latifatul Fajriyah
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Selamat mencoba❤️

dita regi kartika
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis

Buki
Gurame goreng saus asam manis Gurame goreng saus asam manis

Memcoba berkreasi krn selalu penasaran,

astrid27

Rekomendasi Resep Lainnya