Siapkan bahan-bahan sesuai takaran.

Kupas kulit kentang sampai bersih. Potong-potong menjadi ukuran kecil. Cuci dengan air bersih.

Siapkan hati sapi yang sudah di potong untuk porsi sekali masak. Potong-potong hati sapi sampai halus.

Sebelumnya saya sudah membuat stok kacang merah. Kacang merah direndam selama kurang lebih 5 jam. Lalu buang air rendamannya. Masak kacang merah dengan api besar sampai mendidih minimal 10 menit. Setalah dingin, baru saya simpan dalam frezzer dengan porsi kecil sekali masak.

Cuci tomat dengan air bersih. Buang bagian pangkal tomat. Potong-potong tomat menjadi ukuran kecil.

Masukkan semua bahan kedalam panci.

Tambahkan air sebanyak 500ml.

Masak dengan api besar sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, tutup panci dan masak dengan api kecil. Masak sampai air menjadi sedikit dan masakan empuk. Aduk sesekali untuk menghindari masakan lengket.

Ini hasil masakan setelah matang. Hasilnya bisa untuk 2 porsi makan; makan siang & makan malam.

Untuk bayi umur 10 bulan, takaran 1 porsinya kurang lebih 125 ml. Dan mulai bertahap teksturnya saring & tumbuk. Untuk tekstur makanannya bisa disesuaikan.

Haluskan dengan sendok. Siap disajikan.