Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgampela ati
  2. 1/2 kgkentang
  3. Bumbu :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah
  7. 4 buahcabe rawit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela ati. Rebus sampai matang. Potong2.

  2. 2

    Cuci bersih kentang, potong2. Goreng sampai matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Geprek lengkuas.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam. Masukkan ampela ati dan kentang. Tambahkan air sedikit. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Junita Kusumastuti
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa