Sambel Goreng Kentang Ati

Any
Any @cook_emakjico
Jawa Tengah, Indonesia

Yuhuuu.. hari ini masak samgor kesukaan suami🤤

#PejuangGoldenBatikApron

Sambel Goreng Kentang Ati

23 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuu.. hari ini masak samgor kesukaan suami🤤

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 500 grati ampela
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Segenggamcabe merah keriting
  5. 13 bhcabe bangkok (optional)
  6. 10 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. Kaldu bubuk / garam
  10. Gula pasir / jawa
  11. Bumbu cemplung :
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. Lengkuas geprek
  15. Sereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, iris, cuci lalu goreng kentang setengah kering (optional)
    Cuci bersih ati ampela, rebus dg daun jeruk dan daun salam sampai matang

  2. 2

    Iris ati ampela sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Blender setengah bawang merah (yg setengah diiris), bawang putih, kemiri dan cabe (cabe keriting ku rebus bentar, biar ga langu)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai layu
    Masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambah bumbu cempulng sampai bumbu matang

  5. 5

    Masukan ati, aduk rata
    Masukan kentang dan sedikit air lalu bumbui
    Masak sampai air menyusut, jangan lupa tes rasa. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Any
Any @cook_emakjico
pada
Jawa Tengah, Indonesia
since: feb '19 📌IG: anypgst
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa