Rica - Rica Hati Ampela Ayam

Indana (Dhana's Kitchen)
Indana (Dhana's Kitchen) @cook3840
Surabaya

Pengen masak hati ampela ayam tapi dengan resep yg ngk biasa, searching dech di cookpad akhirnya ketemu olahat hati ampela yg lain dari biasanya...😁😁 Alhamdulillah cocok, bisa buat stok ide masak selain sambal goreng hati kentang 😋

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Rica - Rica Hati Ampela Ayam

Pengen masak hati ampela ayam tapi dengan resep yg ngk biasa, searching dech di cookpad akhirnya ketemu olahat hati ampela yg lain dari biasanya...😁😁 Alhamdulillah cocok, bisa buat stok ide masak selain sambal goreng hati kentang 😋

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_surabaya
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kghati ampela ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 btrkemiri
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 20 buahcabe rawit
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu geprek / utuh :
  10. 1 batangserai
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk purut
  13. 5cabe rawit
  14. 1 buahtomat
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati dan ampela ayam dan potong2 sesuai selera, kemudian rebus bersama dengan jahe yg telah di geprek. Tiriskan kemudian sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu dan masukkan sisa bumbu utuh kecuali tomat, masak hingga air susut dan bumbu matang. Tambahkan 1/2 gelas air, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan potongan hati dan ampela yang telah di rebus, aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga bumbu mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indana (Dhana's Kitchen)
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dan wanita karir yang punya hobby masak. Punya cita2 pengen punya rumah makan sendiri, sempat punya katering "Dhana's catering" tp karena sesuatu hal ngk bisa lanjut 😁😁 tapi tetap semangaaa....tttt.
Lebih banyak

Komentar (2)

Lania Khanza Wahyuningtyas
Lania Khanza Wahyuningtyas @cook_7788921
Bumbu halusnya diblender diberi minyak atau air tidak ya?

Resep Serupa