Kocok 3 buah telur lalu goreng. Sisihkan. Lalu potong telur dadar menjadi beberapa bagian.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan tomat sampai halus.

Tumis bumbu yang telat diulek, tambahkan sedikit air, lalu beri garam dan gula secukupnya (sesuaikan rasa dengan lidah).

Masukan telur dadar ke bumbu yang sedang ditumis. Lalu goreng sampai bumbu rata dengan telur.