Ayam bakar teflon

Name: Ayam bakar teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong2; bumbu halus :; 5 siung bamer; 3 siung baput; 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri; 1 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 btg serei geprek; 2 lbr daun salam; 1 mangkok kecil kecap manis atau sesuai selera; 1/2 liter air; secukupnya garam, gula, penyedap

Nana Zhang @mamajovan

Palembang

Ayam bakar teflon

Nana Zhang @mamajovan

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgayam potong2
bumbu halus :
5 siungbamer
3 siungbaput
1 sdtketumbar
2 btrkemiri
1 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 btgserei geprek
2 lbrdaun salam
1 mangkok kecilkecap manis atau sesuai selera
1/2 literair
secukupnyagaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum.
2

Tambahkan air, lalu beri garam, gula, penyedap dan kecap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ayam. Masak sampai air agak menyusut. Lalu diamkan ayam sebentar
3

Panaskan teflon yang sudah dioles sisa bumbu ayam tadi. Lalu atur ayam di teflon sambil diberi sisa bumbu. Jgn lupa dibalik agar ayam tidak terlalu gosong. Panggang sesuai tingkat kematangan selera