Lontong gulai nangka

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 1 buahnangka ukuran sedang
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1 bulatbawang putih
  4. 1/4bawang merah
  5. sesuai seleracabe merah keriting
  6. 8 bijicabe rawit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit ukuran sedang
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 2 batangserai geprek
  11. 2 lembardaun kunyit
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 3 buahasam kandis
  14. minyak goreng
  15. garam, penyedap rasa
  16. 2 buahkelapa parut
  17. 1 sdtpala bubuk
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Semua bahan diblender halus kecuali lengkuas, panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah halus setelah itu masukan daging biarkan sampai airnya agak kering agar daging nya empuk sktr 25menit.

  2. 2

    Kalau dging sudah empuk masukan nangka yangsudah dipotong`kecil Tumis Sebentar.baru masukan santan yang sudah diperas. Masukan daun serai, lengkuas,daun jeruk,daun kunyit, ketumbar,pala n asam kandis

  3. 3

    Kelapa direndang/oseng tanpa minyak setelah agak kekuningan angkat dinginkan sebentar setelah itu blender kasih air biar gampang halus.

  4. 4

    Masukan kelapa yang sudah dioseng ke gulai nngka setelah itu beri garam, penyedap rasa cicipi rasanya. Bila nangka udah empuk brti udah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Marlina
Yuli Marlina @cook_4470079
pada
Padang Pariaman
awalnya saya tidak trllu suka masak tapi setelah menikah mulai suka masak walaupun baru belajar, Yang penting senang`n suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa