1

Potong Belah jadi dua otak otak tapi jangan sampe terputus, sisihkan.
2

Siapkan wadah, campurkan terigu, royko, baking powder, dan garam aduk sampai merata.
3

Siapkan mangkuk, ambil 2 sendok adonan kering kemudian encerkan dengan air, ini untuk celupan
4

Siap membuat: celupkan otak ke adonan encer kemudian gulingkan ke tepung kering lakukan sampai 3x celup 3xguling.
5

Tepuk tepuk sebelum digoreng, kemudian masukan ke minyak dengan api sedang.
6

Angkat dan sajikan dengan sambel apa saja pasti enak.
7

Video Membuat https://youtu.be/Ee18xnA_EkM

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Iyank @cook_8137988

pada 17 Februari 2019 00.43

Bogor

Aku seorang pria yang punya passion di dunia masak, selalu mencoba hal hal baru dalam bermasak.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Otak-otak Kentucky Otak-otak Kentucky

#IdeMasa#RamadanCamp_Misi8Dulu klo ibu wktunya blnja aku sering bgt mnta di beliin otak2 untk dijadiin cemilan dirmh kala pengen goreng deh ddakan😆😆😄Skrng otak2 bnyak bgt yaa olahannya odr cara mengolahnyaAlhsil anak2 pun syukkkka😘😘🤗

Ani Brilian
Otak otak kenyal Otak otak kenyal

Rasanya enak banget..ngalahin yang dijual..✌😊

Yustine Reza
Otak otak Otak otak

Happy cooking
Otak-otak crispy tepung kentucky kobe Otak-otak crispy tepung kentucky kobe

Cemilan siang ini sehabis renanng ria....cape dn butuh yg anget2Mmmmm yumihhh so simpel pula🤗🤗🤗😉😋🤤

Ani Brilian
Otak otak Otak otak

Diajeng WiLia
Otak otak Otak otak

20 November 2020Punya resep otak otak sudah lama di simpan..jadi kemarin beli ikan tenggiri bagian tengah ke ekor, sy mencoba bikin sendiri,biasanya cuma makan doank hehe... Di Singapore juga ada namanya otah otah,tapi sy lebih suka yang di jakarta(abang2 yg jualan pk sepeda). Yuk..langsung di coba aj.Source by Mba Isnawati🙏😇#DirumahAja# #NewNormal##JelajahResepSahabat# #JelajahResep#

Anita Permatasari
Otak otak Otak otak

Dapur Umum
Otak otak Otak otak

Biasa nya puasa puasa begini, pengen itu ketika buka hidangan nya yang terlalu berat. Nah, otak otak bisa untuk takjil dan pendamping kurma.#takjil#bukapuasa#cookpadcomunity_bali#cookpadindonesia#ramadan#kampoengramadan#otakotak

nika zulianingsih
Otak otak Otak otak

yulie kwee
Otak otak Otak otak

Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus kacang atau kuah asam pedas. Daun pisang yang digunakan biasanya berupa daun pisang batu yang warnanya tetap tahan walaupun telah melalui pengukusan.Sumber : WikipediaKalau dipalembang biasanya dicocol pakai cuka ataupun cuka merah khas bangka.#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak

Afriyadi Cu Sahamaya
Otak otak Otak otak

anak" suka dgn otak".. kalo beli terus... lumayan loh hrgnya😄.. jd sy cb bikin otak" dr resepnya mba Diah.. tq mb. resepnya... enak loh.. nyam..nyam.. sstt.. anak sy sekali mkn 6pcs😄😄

Fenny
Otak otak Otak otak

Gagal poto cantik keburu habissss 🤣#PejuangGoldenApron3

meta sakina

Rekomendasi Resep Lainnya