Chicken karaage

Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
Bogor

Ayam goring tepung versi Jepang ini menjadi favorit anak-anak dan pak suami di rumah. Cara membuatnya yang mudah dan khas rasa Jepangnya juga terasa.

Itadakimasu...

Resep asli dari https://www.youtube.com/watch?v=bam1EE5NqhA

Chicken karaage

44 orang berencana membuat resep ini

Ayam goring tepung versi Jepang ini menjadi favorit anak-anak dan pak suami di rumah. Cara membuatnya yang mudah dan khas rasa Jepangnya juga terasa.

Itadakimasu...

Resep asli dari https://www.youtube.com/watch?v=bam1EE5NqhA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 2 buahdada ayam fillet
  2. 2 sdmsoy sauce
  3. 2 sdmair jeruk lemon
  4. 1/4 ruasjahe, keprek dan cincang halus
  5. Bahan pelapis :
  6. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung katakuriko (bias diganti tepung tapioca)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong-potong dada ayam fillet, beri perasan air jeruk lemon, soy sauce, dan jahe yang telah dihaluskan. Diamkan di mangkok dengan ditutup plastik kurleb 30 menit.

  2. 2

    Saring air marinade ayam, sisihkan.

  3. 3

    Beri telur yang telah dikocok, aduk rata ayam dan telur dengan menggunakan tangan.

  4. 4

    Tambahkan tepung katakuriko dan tepung terigu, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang selama 10 menit dan masak dengan api besar selama 10 detik (tujuannya supaya dapat tektus ayamnya renyah)

  6. 6

    Hidangkan dengan saos tomat, mayonnaise atau saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
pada
Bogor
Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa