Dging giling, tepung terigu,tapioka dan telur di aduk, beri garam lada dan bwang putih halus, kemudian bentuk bola dan goreng hingga keemasan

Tumis b.putih cincang dan bombay, beri air, kecap, garam, lada, kemudian masukkan daging yg telah di goreng, langkah terakhir beri maizena sbg pengental