Paru Goreng Pedas

dewiana
dewiana @cook_14502104

Coba recook dari resep Mba Ligaya Safitri dan resep Mamaku

Paru Goreng Pedas

Coba recook dari resep Mba Ligaya Safitri dan resep Mamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gParu
  2. 4 siungbawang putih iris tipis
  3. 10 siungbawang merah iris tipis
  4. 10cabe merah keriting iris tipis
  5. 10cabe hijau keriting iris tipis
  6. 10cabe rawit iris tipis
  7. 5 lembardaun jeruk purut iris tipis
  8. 1 sendok tehkaldu bubuk rasa sapi
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan untuk merebus paru :
  12. 5 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 1 buahbatang sereh digeprek bersama daunnya
  15. 1 ruas jarijahe dihaluskan bersama bawang putih 3 siung
  16. Bahan bumbu halus :
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 ruas jarijahe
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru. Rebus paru bersama air 2 gelas dan bahan untuk merebus paru sampai air menyusut separonya.

  2. 2

    Angkat paru, tunggu dingin, potong paru bentuk dadu. Lumuri dengan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak. Goreng paru hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan kira-kira 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah diiris. Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi, garam secukupnya dan gula secukupnya. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan paru goreng ke wajan. Aduk rata dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewiana
dewiana @cook_14502104
pada

Komentar

Resep Serupa