Sambal usus kentang

Dari minggu lalu kepingin bgt mkn usus tp mama blm sempet beliin, minggu ini kebetulan mama ga bs masak karna ada keperluan jadi weekand kali ini saya yg kuasain dapuuurr..hahaha

Lebih banyak

Sambal usus kentang

Ainy Hamim @bunashakeelsybil

Jakarta

Dari minggu lalu kepingin bgt mkn usus tp mama blm sempet beliin, minggu ini kebetulan mama ga bs masak karna ada keperluan jadi weekand kali ini saya yg kuasain dapuuurr..hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgusus ayam (cuci bersih)
3 bhkentang ukuran besar
1 bksbumbu giling ayam grg (saya beli dipasar harga 1000an)
1/2 bksroyco rasa ayam
1/2 sdmgula pasir
Bumbu halus:
12 bhcabe rawit setan
10 bhcabe keriting
6 siungbwg merah
4 siungbwg putih
1/2 bhtomat uk sedang
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu ayam jd hingga mtg, lalu tambahkan air dan masukan usus. Diamkan hingga bumbu meresap dan menyusut.
Jika sdh menyusut airnya angkat lalu sisihkan
2

Sambil menunggu usus mtg..
Potong dadu kentang lalu goreng hingga mtg, sisihkan..
3

Tumis bumbu halus hingga harum..
Tambahkan air *pakai bekas sisa di cobek.. Beri royco dan gulpas *cicipi
Jika sdh pas masukan kentang dan usus aduk hingga rata diamkan bbrp saat hingga meresap..
4

Angkat dan sajikan :p