Bothok Udang
Bothok udang ini favorit tetangga saya, namanya tante tiwik. Beliau sering banget pesan bothok udang ke mama untuk acara-acara atau sekedar untuk sarapan #cookpadcommunity_sidoarjo #pekan_inspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_11
Bothok Udang
Bothok udang ini favorit tetangga saya, namanya tante tiwik. Beliau sering banget pesan bothok udang ke mama untuk acara-acara atau sekedar untuk sarapan #cookpadcommunity_sidoarjo #pekan_inspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_11
Cara Membuat
- 1
Buang kepala udang dan cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Kukus bumbu halus, kecuali air kelapa. Haluskan.
- 3
Potong tempe yang telah dikukus dengan bentuk dadu dan taruh dalam wadah (baskom).
- 4
Tambahkan parutan kelapa, bumbu halus dan air kelapa. Aduk rata.
- 5
Lalu.. tambahkan kemangi, ale, cabe hijau dan daun bawang.
- 6
Beri gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 7
Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
- 8
Ambil lembaran daun pisang, isi dengan sesendok adonan bothok.
- 9
Lalu diatasnya beri beberapa ekor udang dan tutup dengan sesendok adonan bothok lagi. Aduk rata (diatas daun), atasnya beri cabe rawit (opsional).
- 10
Bungkus dengan rapi. Dan ulangi hingga adonan habis.
- 11
Kukus kurang lebih 30 menit.
- 12
Sajikan hangat-hangat dengan nasi. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bothok Udang Bothok Udang
Tema #GoDa_Paders minggu ini adalah masakan yang dibungkus dengan daun pisang. Sangat menarik ketika sebuah masakan dibungkus daun pisang itu rasanya lebih menggoda selera, wangi daun pisang memang menambah cita rasa tersendiri di sebuah makanan.Kali ini saya membuat bothok urang atau bothok udang. Bothok sendiri sebenarnya banyak sekali macamnya ada bothok teri, bothok udang, bothok jamur ataupun bothok mangga.Minggu ke 40#berburucelemekemas#resolusi2019#goda_bungkusgodhong #cookpadindonesia#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Bothok Udang Bothok Udang
Terakhir makan bothok udang waktu dimasakin almarhumah Mbah Sundari hehe udah lama banget ga maem makanan ini..yuk ah cuss
-
-
-
Bothok udang Bothok udang
Suami riquest bothok udang,jadi deh eksekusi langsung ke dapur..
Sulas Tri -
Bothok udang Bothok udang
bothok udang...meskipun kurang rapi ngebungkus pakek daun pisang yang penting rasanya endeuss ya mak😂😂😂😂
-
Bothok udang Bothok udang
Nurutin suami ngidam hahaha.. pengen bothok udang kali sebenarny tapi udang kali ny dicari2 ga ada akhirnya udang tambak aja di potong2 😊😊
-
Bothok Udang Bothok Udang
Golden Apron week 47#pejuanggoldenbatikapron#alame#alamommyrizky#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos #selaluistimewa#ceritadapurhariini
-
Bothok udang Bothok udang
Belanja kepasar ketemu udang lembut kecil2 3 cumpuk cuma 10rb langsung ke tarik coba beli,sampai rumah dibersihkan langsung kepikir dibikin bothok 💜💜💜 tapi lupa gak beli kelapa parut🙉🙉🙉😬😬😬 cuss nyalain motor gaskeun beli kelapa parut, pulangnya nyari daun pisang di halaman depan kosan, eksekusi sampai terbungkus dan dikukus jadilah bothok yang super yummmiiii💕💕💕pedes2 gurih gitu mom😋😋😋#PejuangGoldenApron3
-
Bothok udang Bothok udang
Lagi suka banget sama masakan yang dibungkus daun pisang. Kebetulan mbak2 sayur bawa udang kecil2. Langsung cusss eksekusi deh..
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)