Killer soft bread pandan

Bunya Ilmi
Bunya Ilmi @rieyota
Yogyakarta

Resepnya sama seperti resep yang bersliweran di kukped ya, tapi yang paling kompor sih ci tintin. Hanya tiap oven beda-beda. Jadi kenali ovenmu begitu kata sang master.

Killer soft bread pandan

2 orang berencana membuat resep ini

Resepnya sama seperti resep yang bersliweran di kukped ya, tapi yang paling kompor sih ci tintin. Hanya tiap oven beda-beda. Jadi kenali ovenmu begitu kata sang master.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 porsi
  1. campuran bahan kering
  2. 60 gramgula pasir blender
  3. 260 gramcakra
  4. 1/3 bksfermipan
  5. campuran bahan basah:
  6. 150 gramdari 1 btr telur dan susu cair ditimbang
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. adonan yang paling akhir dimasukan :
  9. 40 grammentega
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur bahan kering aduk rata
    Campur bahan basah aduk rata

  2. 2

    Campur kedua bahan kering dan basah jadi satu, mixer atau diuleni hingga kalis

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis

  4. 4

    Olesi loyang dengan sedikit minyak

  5. 5

    Gilas adonan kemudian susun kedalam loyang, masukan kedalam oven dalam keadaan mati, tunggu hingga 30-60 menit, tergantung cuaca ya. Hangat lebih bagus. Kira-kira adonan sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Nyalakan oven 160°C api bawah 20 menit (adonan di rak bawah). Keluarkan, pindah posisi oven 10 menit lagi. Ini karena oven k*r*n saya sepertinya panasnya kurang merata. Setelah itu pindah ke rak atas dengan api atas suhu 140°C, oven 10 menit keluarkan, 10 menit lagi keluarkan pindah posisi. Supaya panas merata.

  7. 7

    Jadi total memanggang 50 menit ya dengan api atas sendiri, api bawah sendiri, supaya listrik rumah gak makan watt besar sekali panggang.. Heheh

  8. 8

    Voilla!!!!

  9. 9

    Ngasal deh bentuknya, maklum amatir bgt didunia baking

  10. 10

    Resepnya udah bener.. Cuma ngadonin hingga kalis elastis yang susah. Jadinya belum bentuk serat panjang!

  11. 11

    Ini hasil bakingan killer soft bread yang kedua. Kalo yang pertama ini.. Overbaked walo bentuknya lebih ciamik..

  12. 12

    Sekian curhatan tentang killer soft bread.. Happy baking.. Coba lagi-coba terus-coba lagi.. Xixizizi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunya Ilmi
Bunya Ilmi @rieyota
pada
Yogyakarta
Mother of two yang semakin hobi ngutak atik mix & match resep semenjak tau kukped.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa