Bakso tusuk

Name: Bakso tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung terigu; 8 sdm tepung tapioka atau kanji (saya pakai cap tani); 100 ml air utk adonan; Air untuk rebusan (banyaknya sesuai ukuran wajan); secukupnya Minyak; Bumbu yang dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2-3 sdt garam atau sesuai selera; 1 sdt merica atau sesuai selera; 1 sdt gula (pengganti penyedap); bumbu saos/ sambal:; 1,5 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis (sesuai selera); 1 siung bawang putih,uleg halus; 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera),uleg /haluskan; 1 batang daun bawang,iris tipis; secukupnya Garam +gula; secukupnya Air

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Resep ini bisa dilihat lebih lengkap di youtube channel "Dapur Irez"

Lebih banyak

Bakso tusuk

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Resep ini bisa dilihat lebih lengkap di youtube channel "Dapur Irez"

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8 sdmtepung terigu
8 sdmtepung tapioka atau kanji (saya pakai cap tani)
100 mlair utk adonan
Air untuk rebusan (banyaknya sesuai ukuran wajan)
secukupnyaMinyak
Bumbu yang dihaluskan:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2-3 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdtmerica atau sesuai selera
1 sdtgula (pengganti penyedap)
bumbu saos/ sambal:
1,5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis (sesuai selera)
1 siungbawang putih,uleg halus
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera),uleg /haluskan
1 batangdaun bawang,iris tipis
secukupnyaGaram +gula
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan,setelah itu masukkan air,masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
3

Siapkan wadah,campurkan tepung terigu +kanji,aduk rata.
4

Masukkan tumisan bumbu halus tadi,aduk rata adonan sampai udah ga lengket ditangan(Kalo berasa terlalu cair,tambahkan tepung,sebaliknya kalo dirasa terlalu keras,tambahkan air,sesuaikan aja pokoknya).
5

Bentuk adonan seperti bakso,lalu masukkan ke rebusan air mendidih yang sudah disiapkan. Kalo udah ngambang,artinya udah masak ya😊.(Kayak foto ini deh jadinya,ukuran bisa suka suka.ini juga bisa digoreng juga ya,jadi cireng deh)
6

CARA MEMASAK SAOSNYA: Panaskan minyak,tumis daun bawang hingga layu. Beri air,lalu masukkan bawang +rawit+ saos sambal+ saos tomat + kecap + garam + gula,aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Irez @dapur_irez

pada 21 Februari 2019 15.22

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bakso tusuk Bakso tusuk

#5resepterbaruku

cici_kitchen_ori
Bakso tusuk Bakso tusuk

No'ori Adila
Bakso Tusuk Bakso Tusuk

Pertama kali buat bakso yg rasanya lumayan 😋😋😅 pertama kali liat resepnya lngsung d save, krna lumayan gampang buatnya 💕 resep aslinya pake bagian kisi/urat, krna ga dapat yg urat jdi saya pake tetelan 😅

Dapur dianra
Bakso Tusuk Bakso Tusuk

'Miss pagi2 uda masak?'Hehe demi pot luck #KopijosMakempal tumbenan rajin~Ini event Cookpad oflen pertama yg sy ikuti. Excited iya, agak ndredeg juga iya. Tiap mau ketemu org baru dan jumlahnya banyak kyknya mesti gitu deh :'DAwalnya mau bawa jajan pasar aja, beli. Tp kok lihat yg lain posting masakan masing2 jadi terpacu. Pas kemarin ada kesempatan belanja bahan, 10 menit sebelum jam masuk sekolah. Bikin yg simpel aja biar bisa dikebut pagi sebelum ke tempat meetup.Resep ini ditulis sambil nunggu peserta yg lain. Ternyata lokasi mitapnya jauuh:"DGpp, sekali2~👩‍🍳 130822✏️ 130822🌐 130822#Week28#RayainBarengKomporCiamik#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KopijosMakempal#Kopijos_KudapanMakempal

Ahmi Yofaniar Pratiwi
Bakso Tusuk Bakar Bakso Tusuk Bakar

Emi Amzalia
Bakso Bakar Tusuk Bakso Bakar Tusuk

source: Susan Mellyanipnya stok bakso lumayan banyak bosen cuma dimasukin sop melulu. akhirnya coba2 bikin bakso tusuk ini. klo cuma bkin dikit gini malah jadi kesalahan besar...karena kurang 🤣🤣🤣jd klo memang ada bakso banyak bikinnya banyak sekalian ya...heheheoh iya ini aku bkin versi gak pedes ya krn aku gak terlalu suka pedes. jd klo mau pedes lomboknya jangan di skip

Pawon Medina
Bakso Sosis Tusuk Bakso Sosis Tusuk

Pengen panggang2 enak

Annisa Sulis
Bakso tusuk serba serbi Bakso tusuk serba serbi

rista
Bakso Tahu Tusuk Bakar Bakso Tahu Tusuk Bakar

#JemputRezekiCemilan serba ditusuk 😋

House Of Aryah
Bakso Tempe Tusuk Bakso Tempe Tusuk

Ada tempe di kulkas n bingung diapain.. Buat kreasi bakso tempe tusuk aja..selamat mencoba bun..

husna
Bakso Bakso

Suka bikin bakso buat simpenan. Jadi kalo mamam emmie lebih bergizi hehe.. Kalo bikin capcae ada proteinnya.Ini ga pake bp. menurut saya kurang kres. mungkin belum pengalaman. next coba lagi.resep silahkan cus ke ig mba @monaang ygy..#setoranPBGA 45#PejuangBatikGoldenApron

🌷ferariani
Bakso Bakso

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumHidangan di hari Kemenangan,dan sedikit beda di hari Kemenangan sebelumnya, mencoba bikin bakso dan sedikit dimodif dari sumbernyaSumber: YouTube#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#KulaEtamCoCok#CookpadCommunit_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Fitzaki Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya