Daging balado mercon

Fitriyani Susanti
Fitriyani Susanti @cook_10003500
Jakarta Selatan

Sudah beberapa hari ini entah knp masakannya maunya pedes trus padahal saya bukan type orang yg suka pedes hanya seneng aja klo masak warnanya dr masakannya tuh merah medok gitu.. Di sini yg suka pedas hanya suamik doang yg saya bikin ini hanya resep apa adanya dan hanya bumbu yg saya tahu hehehe... Dan di sini ak pakai daging sengkel ya

Daging balado mercon

30 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa hari ini entah knp masakannya maunya pedes trus padahal saya bukan type orang yg suka pedes hanya seneng aja klo masak warnanya dr masakannya tuh merah medok gitu.. Di sini yg suka pedas hanya suamik doang yg saya bikin ini hanya resep apa adanya dan hanya bumbu yg saya tahu hehehe... Dan di sini ak pakai daging sengkel ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 sasetsantan kara
  3. 1/4cabe merah kriting
  4. 1/4cabe merah besar
  5. 1/2 kgcabe rawit
  6. secukupnyaBawang merah sesuai selera
  7. Bawang putih dikit aja
  8. secukupnyaKemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaSasa
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. Jahe sedikit ajah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging iris besar" tiriskan

  2. 2

    Rebus semua cabe sisakan cabe rawit merah 20 buah untuk taburan

  3. 3

    Blender semua cabe rebusan dan bawang merah dan bawang putih dan kemiri

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sdh di blender hingga berubah warna dan wangi

  5. 5

    Setelah semua bumbu matang masukkan daging yg sudah di cuci bersih lalu kasih air panas secukupnya dan masak hingga daging benar" matang (knp ak pakai daging sengkel biar tdk terlalu lama di masaknya)

  6. 6

    Setelah air sudah mulai berkurang masukkan santan dan godok lg biar smpe medok dan kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriyani Susanti
Fitriyani Susanti @cook_10003500
pada
Jakarta Selatan
lagi belajar memasak dan bikin kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa