Kwetiau Goreng Otak Otak

Kembali ke bandung! dengan bekal yang sama namun berbeda jenis bahan dasar...kmrn ke jakarta membawa bekal berbahan dasar kwetiau kering kali ini kwetiau basah...dan bumbunya simpel cm iris2 saja... yukk silahkan dicoba!!
Kwetiau Goreng Otak Otak
Kembali ke bandung! dengan bekal yang sama namun berbeda jenis bahan dasar...kmrn ke jakarta membawa bekal berbahan dasar kwetiau kering kali ini kwetiau basah...dan bumbunya simpel cm iris2 saja... yukk silahkan dicoba!!
Cara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan
- 2
Rajang daun bawang, kol,dan sosin.kupas bawang putih dan bawang merah.cuci bersih.sisihkan
- 3
Cuci kwetiau dengan air mengalir sambil dipisah2 kan lembaran kwetiau karena tekstur kwetiau saling menempel.
- 4
Iris otak2 bentuk bulat atau serong sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan
- 5
Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.sisihkan.
- 6
Panaskan minyak. goreng telur buat orak arik setelah matang tambahkan dengan bumbu iris.
- 7
Aduk hingga rata kemudian masukkan daun sosin dan bumbu tabur seperti kaldu, garam, gula dan kecap manis.tumis hingga harum dan sayur sedikit layu.
- 8
Setelah harum dan sayuran sedikit layu masukkan otak otak goreng. tumis hingga semua bahan tercampur rata
- 9
Terakhir masukkan kwetiau, aduk rata dan tumis hingga bumbu meresap.koreksi rasa.jika sudah ok dan bumbu telah terasa dgn baik di lidah. matikan api. siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kwetiau Goreng Otak Otak Kwetiau Goreng Otak Otak
#ApaIsiKulkasmu? Ada kwetiau gtu ( temennya mie kan 😄)Masih ada sisa otak2 n bakso, telor pasti ada. Eksekusi deh Kwetiau goreng Otak2, buat bekal anak2, pake otak2 ni memberi cita rasa yg berbeda.#PostingBareng Putry Thya -
Kwetiau goreng otak otak seledri Kwetiau goreng otak otak seledri
Aroma seledri dan otak otak sangat khas dan menarik minat.. Enak deh pokoknya.. Amaraproject -
Kwetiau goreng otak-otak sosis Kwetiau goreng otak-otak sosis
Habis nanya2 yg jual kwetiau basah ke ibu sayur langganan, eh hari ini si ibu nyediain kwetiau basah deh.. Langsung eksekusi dehh 😍😍Citra Kusumawardhani
-
Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz Kwetiaw Goreng Gurih otak-otak ala rethz
Menu bekal suami yang cukup praktis ini ga pernah ngebosenin. Karena suami kurang suka manis, maka di resep ini tidak menggunakan kecap manis. Praktis, cepat, mudah membuatnya. Yuk nyobain😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Rethz -
Mie Goreng Otak Otak Mie Goreng Otak Otak
Mie selalu jadi fav di rumah.Buatnya cepet dan praktis.Bisa ditambah aneka sayur dan bahan protein.Kali ini masak mi gorengnya kutambah otak otak.#pekanposbarmie LinaKuw -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Sarapan pagi ini,, klu mu bwt kwetiau pilih az yg kwetiau basah, lbh enak di bandingkan yg kwetiau jenis kering. Selamat mencoba moms K3@nuB1ñ -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Di Bantul, mencari warung makan yang jual kwetiau pakai jenis ini (kwetiau basah) cukup susah, bahkan sampai sekarang baru nemu 1 warung aja karena kebanyakan pakai kwetiau kering. Karena susah nyarinya, mending bikin sendiri aja. Meskipun bahan seadanya, rasanya ga kalah enak, wajib cobaaaa! Btw saya suka yg ada rasa jahenya jadi dikasih ke bumbunya dikit...#PejuangGoldenBatikApron Dini Dwi Nastiti -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kalau lagi bosan makan nasi, boleh juga masak kwetiau goreng ini. Bahan2nya cukup banyak namun mudah didapat dan masaknya cepat mudah.Pada dasarnya kwetiau goreng terdiri dari kwetiau, protein, dan sayur. Protein dan sayur yg dipakai bebas bisa menyesuaikan selera. Yang pasti harus pakai telur supaya kwetiau tidak kering.Jenis kwetiau yg dipakai juga bebas bisa kwetiau basah atau kering. Kalau yg basah lebih enak pakai yg sagu karena lebih kenyal dan tidak mudah patah2. KarKookery -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Suka banget sm kwetiau, tp aku sukanya kwetiau basah bukan yg kering, karna tekstur dan rasanya berbeda di lidahku.#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Amanda#CookpadCommunity_SumbarSource : @amandaprasetyo Mita.W#MommyFayzel# -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Di rumah yang paling suka makan kwetiau goreng ini saya. Dari kecil suka dibawain Bokap kwetiau goreng karena Nyokap gak pernah masak ini. Kau makan di Imperial Kitchen, saya pesannya selalu kwetiau goreng sapi atau kwetiau siram brokoli. Suka banget. Bahkan saya punya persediaan kwetiau instan dengan bumbu komplet kalau misalnya malas masak 😁.Nah, kebetulan pas ke pasar tradisional kemarin meski kesiangan masih kedapatan kwetiau basah, langsung beli 2 bungkus deh ......1 bungkus kwetiau basah itu bisa untuk 2 - 3 porsi yaaa...... Evida Kartini -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kebetulan waktu ke pasar nemu kwetiau basah,jadi hari ini bikin kwetiau goreng deh😀 Ine Setiawati -
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kalau mengolah kwetiau, saya lebih suka yang kering (seperti mie instan) dibanding yang basah. Karena yang basah menurut saya teksturnya terlalu kenyal😁Nah kali ini mari kita olah kwetiau kering jadi kwetiau goreng. Disajikan hangat saat hujan insyaAllah bisa menambah nikmat.Yuk dicoba!#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Maylia Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar