Usus tahu bumbu kuning

Uismangan
Uismangan @uismangan
Bogor

Pas ke warung nemu usus langsung dibeli padahal belum pernah masak ini.. Nemu resep usus bumbu kuning mbak @wildawily lalu adaptasi sesuai selera
#3weekschallenge
#5resepterbaruku

Usus tahu bumbu kuning

Pas ke warung nemu usus langsung dibeli padahal belum pernah masak ini.. Nemu resep usus bumbu kuning mbak @wildawily lalu adaptasi sesuai selera
#3weekschallenge
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 500 grusus ayam
  2. 5 bhtahu bandung
  3. 2 btgserai, geprek dan iris
  4. 10 lbrdaun salam
  5. 5 lbrdaun jeruk, iris
  6. 1 ruasjahe
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyamerica
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 bhcabe merah
  14. 5 bhcabe merah keriting
  15. 2 bhkemiri
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus kemudian marinasi dengan bawang putih dan jahe, biarkan 30 menit

  2. 2

    Hancurkan tahu kemudian tumis dengan minyak sedikit sampai tahu bergumpal gumpal, angkat sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih usus kemudian rebus 10 menit, buang air nya

  4. 4

    Rebus kembali usus tambahkan daun salam dan daun jeruk serta serai geprek, biarkan sampai usus empuk, angkat tiriskan dan potong sesuai selera

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan duo daun dan serai iris, tambahkan garam gula merica dan air sedikit

  6. 6

    Masukan usus dan tahu ke tumisan bumbu tadi kemudian oseng sampai merata

  7. 7

    Sajikan.

  8. 8

    Note: sy rebus 2x usus nya biar bersih dan tambah banyak daun salam biar bau amisnya hilang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uismangan
Uismangan @uismangan
pada
Bogor
istri doyan makan apa aja;suami hanya mengkonsumsi makanan yg tidak membuat penyakit GERD nya kambuh;anak pertama dicekokin semua makanan biar doyan makan kayak ibu nya;anak kedua yg susyaaaaah nya makan karbo bikin ibu mikir kreasiin makanan;first recipe at 12022019 --> singkong kuah santan 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa