Killer Soft Bread 1x Proofing

Name: Killer Soft Bread 1x Proofing
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr terigu cakra (ayak); 3 gr ragi/fermipan; 1 btr telur+susu cair evaporate (total 180 ml); 30 gr gula halus; 30 gr butter (anchor); 2 gr garam; secukupnya butter utk olesan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Awalnya ngeri mo eksekusi roti yg lg trend ini.. mumpung aura2 bikin roti lg keluar..cusss lgs bikin! 😄
Special Thanks: Tintin Rayner

Lebih banyak

Killer Soft Bread 1x Proofing

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Awalnya ngeri mo eksekusi roti yg lg trend ini.. mumpung aura2 bikin roti lg keluar..cusss lgs bikin! 😄
Special Thanks: Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

260 grterigu cakra (ayak)
3 grragi/fermipan
1 btrtelur+susu cair evaporate (total 180 ml)
30 grgula halus
30 grbutter (anchor)
2 grgaram
secukupnyabutter utk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
*maap susu lupa ikut difoto. Gara2 unyil recokin haha
2

Mixer semua bahan (kecuali butter+garam)
3

Setelah setengah kalis, masukkan butter+garam
4

Mixer sampe kalis pake speed rendah aja. Krg lbh 20 mnt.
5

Bagi adonan jadi 4 bagian. Bulatkan lalu gilas(alasi tatakan pake plastik, dan diatas adonan alasi plastik jg baru gilas)
6

Tata di loyang Loaf ukuran 24. Proofing/diamkan sampe mengembang 1 jam
7

Lalu oven selama krg lbh 30 mnt. Suhu 170 c. Setelah keluar dr oven, olesi dgn butter.
8

Seratnya sukaaa...empukkk wangii..😍
9

Voilaaaa...roti toast empuk berserat..sukaaaaa!!😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 17 Mei 2016 09.54

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @melzkitchen.id (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar (3)

pratiwirizkie @cook_2011114

21 September 2016 04.29

Susu evaporated itu teksturnya spt apa cii ?

Kata kunci

Bread Gula Telur Fermipan Susu Cair Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya