Foto resep Ampyang Kacang Pedas

Ampyang Kacang Pedas

Tatiara @Tatiara23

Ampyang Kacang Pedas

Tatiara @Tatiara23

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

20 menit

250 grkacang tanah
250 grgula merah, sisir halus
3 sdmjahe instan
Bumbu halus:
5 buahcabe merah besar, buang biji goreng, ulek
5 buahcebe rawit, goreng, ulek
1/4 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng kacang hg benar2 kering, angkat dan tiriskan, biarkan hangat.
2

Panaskan gula merah dgn api kecil hg gula larut/lumer, tambahkan bumbu halus dan jahe instan, aduk rata. Masukan kacang tanah, aduk perlahan hg kacang terbalut dan berambut.
3

Sendokan ke atas tampah / daun pisang sambil dirapikan dan biarkan mengeras sendiri.
4

Hasilnya 26 ampyang..
5

Tips:
- selama pencetakan biarkan api tetap menyala (api kecil sekali) agar karamel tdk mengeras dan jgn di aduk lagi.
- kacang hrs di goreng hg benar2 kering agar ampyang tdk mudah melempem.
- gunakan kacang dan gula merah kualitas bagus agar hasilnya enak dan tdk pahit.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Tatiara @Tatiara23

pada 20 Mei 2016 06.54

Banjarmasin

Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.

Komentar (4)

Tetty Nobuhiko @hiko16

26 Mei 2020 15.39

Itu kacang nya dmasukn pas selagi msh hangat2 apa tungu benar2 dgin dlu mbk?

Kata kunci

Cabai Gula Merah Kacang Tanah Cabe Rawit Cabe Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya