Pecak ikan nila simple

Ersa Diaswita
Ersa Diaswita @ersapd
Jakarta Selatan

Punya ikan nila, tp bingung mau dimasak apa selain digoreng? Cobain deh dipecak, pasti nagih! Selain ikan nila, bisa ikan mas, mujair, lele atau terserah ikan apa aja. Asal jgn ikan asin hehehehe #5resepterbaruku

Pecak ikan nila simple

12 orang berencana membuat resep ini

Punya ikan nila, tp bingung mau dimasak apa selain digoreng? Cobain deh dipecak, pasti nagih! Selain ikan nila, bisa ikan mas, mujair, lele atau terserah ikan apa aja. Asal jgn ikan asin hehehehe #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 kgikan nila
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaJeruk nipis
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bahan sambal pecak
  6. 5 buahCabe keriting
  7. 10 buahCabe rawit merah
  8. 5 buahBawang merah
  9. 3 buahBawang putih
  10. secukupnyaJahe
  11. secukupnyaAsam jawa
  12. 1 buahJeruk limau ukuran kecil
  13. secukupnyaAir panas
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, lalu baluri garam dan jeruk nipis. Setelah itu tunggu beberapa saat agar meresap garamnya.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang.

  3. 3

    Bakar/sangrai bumbu sambal pecak: bawang merah, bawang putih, cabai, jahe sampai berubah warna. Jangan sampai hangus karena bisa pahit nanti.

  4. 4

    Ulek kasar semua bumbu. Lalu tambahkan air perasan jeruk limau, asam jawa (sedikit saja, bisa pakai asam jawa saja, atau limau saja, atau keduanya sesuai selera), garam, penyedap rasa, gula pasir, tambahkan air panas sedikit2 sambil koreksi rasa.

  5. 5

    Lumuri sambal pecak diatas ikan yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ersa Diaswita
pada
Jakarta Selatan
tidak jago masak, memasak hanya untuk keluarga tapi kalo sempat di share disini hehehei'm a wife and happy mom 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa