Gurame asam manis maknyus
Ada tetangga yg baru jualan ikan segar,, dapet gurami deh. Trus nyoba d bikin asam manis. Lumayaan serumah pada doyaan...
Gurame asam manis maknyus
Ada tetangga yg baru jualan ikan segar,, dapet gurami deh. Trus nyoba d bikin asam manis. Lumayaan serumah pada doyaan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat saos asam manis :
Tumis bawang putih yg sudah di cincang halus, tambahkan bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau yg sudah d buang bijinya. - 2
Setelah harum, tambahkan air, lalu potongan nanas. Setelah mendidih tambahkan saos tomat n sambal, gula, lada dan garam.
- 3
Setelah rasanya pas. Tambahkan kanji yg telah di larutkan dengan sedikit air.
Aduk rata. - 4
Ikan gurami yang sudah di bersihkan (insangnya dibuang yaa..), d ambil dagingnya dengan cara dipotong melintang (fillet).
- 5
Balurkan gurami fillet pada tepung kering, lalu tepung basah, lalu tepun kering lagi sambil d tekan dan dicubit perlahan. Ketuk2an. Lalu digoreng sampai terendam kedalam minyak, angkat jika warna coklat keemasan.
- 6
Siap disajikan dengan fillet ikan gurami yg disiram dengan saos asam manis di atasnya. Sengaja saya bikin saosnya dlu agar ketika disajikan ikan masih renyah.
Selamat menikmati.. :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anisa Ayu Istiqomah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar