Pengen yg seger2 untuk menu katering makan siang hari ini.. Akhirnya kepikiran masak ini.. meskipun ga pake dibungkus daun pisang, tp rasanya ga kalaah mantap.. 😁 Aku masaknya siih 3 kg ayam, tp resep kutulis untuk 1 kg ayam aja yaa bu ibuuu.. 😄

Yippiee punya belimbing wuluh hasil pohon depan rumah berbuah dimaksimalkan dibikin garang asem enaak dehh 😍Klo ga ada belimbing wuluh bisa ganti tomat ijo ya moms 😊 #pejuanggoldenapron2

Masakan request suami ❤. Jadi menu andalan kalo ada tamu. Cekidot!

Masakan resep mama, praktis, cuman diiris2, tapi rasanya sedap banget😍.Kangen masakan mama, bikin ini dirumah cukup simple dan bisa mengobati rasa kangennya.Kalo saya biasanya suka yang asem bener, biasanya saya pake belimbing sayur yang banyak, atau saya tambahin cuka biar asem.., tapi berhubung buat dimakan rame2, yaaa pake resep standardnya mama aja deh yaa☺️

Sudah lama ingin membuat olahan ayam satu ini tapi belum juga menemukan belimbing wuluh, adanya Bruce Willis, iihh apasiih🤣🤣 gak nyambung beeng.Nah, kebetulan di pasar ada yang sedang berbaik hati menjual belimbing berbentuk lonjong ini walaupun seuprit. Ya tapikan seuprit juga sudah memberi impact yang makjleb ke dalam olahan bernama garang asem ini kan?Tadinya mau dibungkus dengan daun tapi ternyata ribet banget ygy.Jadi sang daun yang harganya sedang mahal2nya itu akhirnya masih mendekam di kulkas.

Masakan ini didominasi oleh rasa asem.Jika hendak diganti dg bahan dasar ikan jg bisa. Misal: kakap, kerapu, patin.

Ayam Garang Asem versi saya ini tanpa santan. Menurut saya lebih segar rasanya tetapi kalau mau lebih gurih boleh menambahkan santan ya. Ganti air dengan sedikit santan. Bagi sahabat yang belum pernah mencoba garang asem, garang asem ini adalah ayam berkuah aromatik yang dikukus dalam daun pisang. Kebayangkan rasanya yang pedas, asam, asin, gurih dan wangi dari daun pisang juga bumbu-bumbu. Enak bangetttt....

Jadi disini saya bikinnya nggak pake dikukus dan dibungkus daun pisang karena ribet 😭🙏🏻

Dengan bahan kearifan lokal kemiri banyak sekali masakan Indonesia yang bisa disuguhkan dengan rasa yg istimewa. Selain dari rasa yg gurih ternyata kemiri juga punya banyak manfaat untuk tubuh kita. Antara lain dapat dimanfaatkan sbg obat2an alami untukmengobati sariawan, sakit gigi dan penyubur rambut.#Resep29_agt23#GenerasiAprontis#MgKe20#MatosAgustus23#KreasiKemerdekaanColam#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang

Ayam Garang alAsem ini merupakan masakan tradisional Jawa Tengah.Kebetulan dirumah ada nih bahan" nya kecuali lengkuas.. Jadi apa adanya bumbu didapur langsung kita olah.

Alhamdulillah....Pas banget lagi pengen masak ayam berkuah yang pedes, lha kok dapat surat dari mamah Cookpad 😘 yang kabari ada battle ayam berendam vs ayam berjemur.... ya sudah akhirnya saya mau jadi supporter nya #ayamberendam saja sambil ramaikan program #PekanRayaAyam, yang jelas ini resep andalan di keluarga saya Cookpaders, rasa gurih, asam, pedes yang menyatu dalam masakan ini bikin kangen untuk selalu memasaknya...😍😍😍 disini saya pake air kelapa yang bikin rasanya jadi lebih istimewa 😋😁😁😁 Ayoo... Dicobain recook yuukk... kalau kamu,mau jadi supporter yang mana nih? 😁😁😁#CookpadCommunity_Surabaya#Masakitusaya#PekanPosbarAyam

Hai.... aku mau cerita, lagi pengen masak ayam. Tapi bingung ayamnya mau di apain, secara bosen banget kan masak yang itu itu aja. Yaudah cobalah masak ayam garang asam ini, bermodal sekali liat ibu masak dengan resep ini Jd pengen coba. HeheheheGampang ternyata dan enaaaaaaakkk 👌👌