Kocok telur tambahkan sedikit garam, goreng berbentuk lingkaran. Taruh telur dadar pada piring.

Haluskan bumbu halus dengan garam (bawang merah, bawang putih, lombok merah, cabe rawit dan terasi).

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum

Lalu masukkan wortel dan sosis, tumis hingga sedikit matang

Masukkan sawi, tumis sebentar

Masukkan nasi, ratakan bumbu dengan nasi

Tambahkan kecap dan saos sambal secukupnya pada api sedang. Aduk rata.

Matikan api, campurkan potongan tomat dan timun.

Tuangkan nasi goreng di atas telur dadar yang berbentuk lingkaran.