Ikan rempah kecap

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillaah, suami request masakan ikan tapi jangan yang di goreng atau pepes terus, biar ga bosen.
Akhirnya cek n ricek bumbu dapur yang ada, jadi deh...
Alhamdulillaah, suami suka...

#Resolusi2019
#berburucelemekemas

Ikan rempah kecap

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah, suami request masakan ikan tapi jangan yang di goreng atau pepes terus, biar ga bosen.
Akhirnya cek n ricek bumbu dapur yang ada, jadi deh...
Alhamdulillaah, suami suka...

#Resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 3 ekorikan salem atau ikan kembung ukuran sedang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruas ibu jarijahe
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 500 ccair
  9. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtoregano bubuk
  13. 1/4 sdtrosmery bubuk (kalau ga ada boleh di skip
  14. 5 buahcabai rawit dibelah 2 (saya utuh)
  15. 1 sdmmaizena/sagu dilarutkan 2 sdm air utk mengentalkan sausnya

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang bombay, bawang putih, jahe. Lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan cabai rawit dan ikan yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Lalu aduk rata, masukkan bumbu bubuk, kaldu, kecap manis aduk rata hingga meresap dan setengah matang

  3. 3

    Masukkan air, didihkan hingga ikan matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan air larutan sagu/maizena untuk mengentalkan sausnya, lalu disusul garam, aduk rata hingga saus kental. Hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa