Ikan kecap

Name: Ikan kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan air tawar (nila, lele,) besarnya sesuai selera yaa; Bumbu halus untuk ikan goreng:; 4 siung Bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; secukupnya Garam; Bumbu ikan kecap:; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 sdt merica; secukupnya Kecap manis; secukupnya Daun seledri; secukupnya Daun bawang; 1 buah tomat; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Air

MbakNok @MbakNok

Bandung

Ini Resep andalan ibuku, Buat yg pengen variasi lain dari ikan goreng.. Resep ini bisa dicoba. Cocok bagi yg punya jumlah gigi tinggal dikit 😅 resep ikan goreng yg bersahabat dengan gigi 😁.

Lebih banyak

Ikan kecap

MbakNok @MbakNok

Bandung

Ini Resep andalan ibuku, Buat yg pengen variasi lain dari ikan goreng.. Resep ini bisa dicoba. Cocok bagi yg punya jumlah gigi tinggal dikit 😅 resep ikan goreng yg bersahabat dengan gigi 😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

1 kgikan air tawar (nila, lele,) besarnya sesuai selera yaa
Bumbu halus untuk ikan goreng:
4 siungBawang putih
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1 cmkunyit
secukupnyaGaram
Bumbu ikan kecap:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 sdtmerica
secukupnyaKecap manis
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaDaun bawang
1 buahtomat
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih ikan, buang ingsangnya, lumuri bumbu ikan goreng terus Goreng ikan seperti biasa...(sisihkan)
2

Haluskan bumbu ikan kecapnya: bawang putih, bawang merah,kemiri dan merica
3

Tumis bumbu kecap, kasih air sedikit dulu, kemudian masukkan kecap manis, ikan goreng, icip sesuai selera.
4

Rasa sudah oke, masukkan irisan seledri, daun bawang, tomat. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit
5

Jangan sering sering diolah olah, hanya dibalik sekali saja.. Biarkan air meresap... Sajikan. 😊😊