Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.

Kocok gula dan telur sampai mengembang. Bisa pake mixer atau wishk.

Masukkan ragi instan, terigu dan santan sedikit2 bergantian sambil terus di aduk. Klo pk mixer kecepatan rendah.

Masukkan kentang aduk rata. Bagi adonan 3 bagian, beri pandan pasta dan coklat pasta. Satu bagian biarkan original.

Diamkan adonan sampai mengembang minimal kira2 30 menit sampai 1 jam

Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan dalam cetakan jangan sampai penuh krn nanti adonan mengembang. Beri toping. Tutup. Panggang dg api kecil sampai matang. Tandanya permukaan licin dan sdh tidak basah lagi.

Angkat, Sajikan