Aglio Olio Udang

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Tiap ntn Coffee Friends bawaanya baper,, kebawa laper 😅😅. Tiap ep ad aja menu barunya yg bikin gagal fokus,, pingin cepet" bikin, tapi males cari bahannya karena klewat jauh yg jual😂. Jadi bikin yg paling simpel aja deh.
Maaf ya tanpa foto, soalnya keburu laper🤪.

Aglio Olio Udang

Tiap ntn Coffee Friends bawaanya baper,, kebawa laper 😅😅. Tiap ep ad aja menu barunya yg bikin gagal fokus,, pingin cepet" bikin, tapi males cari bahannya karena klewat jauh yg jual😂. Jadi bikin yg paling simpel aja deh.
Maaf ya tanpa foto, soalnya keburu laper🤪.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamspaghetti
  2. 130 grudang
  3. 6 buahbawang putih, cincang
  4. 2 sdmminyak zaitun
  5. 3 sdmminyak bawang
  6. 2 buahcabai rawit, iris tipis
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. Garam, lada
  9. 1-2 sendok sayurkuah kaldu udang
  10. 3 buahtomat ceri kuning, potong jadi 2-4
  11. 3 buahtomat ceri merah, potong jadi 2-4

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, masukkan spaghetti, beri sedikit garam dan minyak. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Pisahkan kepala udang, kupas udang, tapi sisakan bagian ekor, belah punggungnya, buang kotoran udang. Cuci bersih udang, dan kepala+kulit

  3. 3

    Rebus kepala+kulit udang dengan 200 ml air, setelah mendidih sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan minyak bawang sampai harum (api kecil). Masukkan udang, cabai, tomat, tumis sampai setengah matang.

  5. 5

    Masukkan mie, beri lada, garam dan kaldu udang, masak sampai air habis, beri minyak zaitun, tes rasa dan sajikan dengan taburan keju parmesan.

  6. 6

    *kalau liat pas masak dan keteragannya, dasarnya minyak bawang, caranya bawang putih digoreng sampai kecoklatan dengan minyak zaitun, lalu saring. Dan minyaknya untuk masak aglio olio ini, masih ditambah bawang putih lagi ya. Rasanya,,,, lebih yummyyy..🙈✌️😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (4)

Dinar Sawitri
Dinar Sawitri @cook_26627566
hai kak, mau tanya dong kalau resep udang yg sebelum dijadikan aglio olio tuh dimana ya? apakah digoreng biasa dengan minyak zaitun?

Resep Serupa