Sayur Sop Kuah Capcay

Maryam Ummu Qais
Maryam Ummu Qais @cook_4677413
Makassar

1 hari sebelumnya sudah bikin sayur sup biasa, buka kulkas sisa bahannya masih ada tp mau masak yg agak beda ceritanya. jadilah...

Sayur Sop Kuah Capcay

1 hari sebelumnya sudah bikin sayur sup biasa, buka kulkas sisa bahannya masih ada tp mau masak yg agak beda ceritanya. jadilah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 buahkol (ukuran kecil)
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahjagung manis
  4. segenggammacaroni (jika ada)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sendokmaizena, larutkan
  7. gula
  8. garam
  9. bumbu kaldu ayam (kalau suka)
  10. bumbu halus:
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. secukupnyamerica
  14. minyak untuk menumis
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak jagung yang telah disisir hingga matang/setengah matang, minimal teksturnya sdah agak lunak. Tiriskan

  2. 2

    Kol dan wortel di potong2 halus, bersihkan kemudian tiriskan.

  3. 3

    Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga berbau harum, masukkan jagung, aduk2.

  4. 4

    Masukkan wortel, kemudian kol. Aduk terus hingga semya bahan matang/layu.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, jika ingin kuahnya agak banyak maka tambahkan air lebih banyak (dan kurangi takaran maizena). Masukkan macaroni.

  6. 6

    Beri garam, gula, bumbu kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan macaroni lunak. Masukkan kocokan telur secara perlahan dan terus diaduk.Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maryam Ummu Qais
Maryam Ummu Qais @cook_4677413
pada
Makassar
Selalu mau mencoba masakan sederhana namun mengesankan untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa