Ayam goreng ala szcehuan

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Bumbu szcehuan terkenal pedas menggigit. Banyak dijual diresto cina. Yuk kita bikin sendiri dirumah..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ayam goreng ala szcehuan

6 orang berencana membuat resep ini

Bumbu szcehuan terkenal pedas menggigit. Banyak dijual diresto cina. Yuk kita bikin sendiri dirumah..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ayam, filet, potong kotak2
  2. 👉 Bahan Panir 👈
  3. 150 grterigu protein sedang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 👉 Bahan Tumisan 👈
  7. 1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtbon cabe level 30
  10. 2 cmjahe, cincang kasar
  11. 1 buahpekak
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtkecap asin
  14. 4 sdtkecap manis
  15. 250 ccair
  16. 1/4 sdtgula pasir
  17. 1/4 sdtmerica hitam bubuk
  18. 50 grkacang mede goreng (aku gak pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kotak2, sisihkan. Siapkan bahan panir.

  2. 2

    Masukkan ayam dalam tepung panir. Aduk aduk hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak yg telah dipanaskan. Angkat. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan pekak sampai harum. Tuang air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica hitam bubuk, bon cabe dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan ayam. Masak sampai meresap. Masukkan kacang mede bila pakai. Aduk rata. Tes rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa