Karipap renyah

Ummaziya
Ummaziya @cook_15965856

Resep ini saya recook dr resep di youtube, dan ada beberapa bahan yang saya skip..ini dibuat berdasarkan bahan yang ada dirumah

Karipap renyah

17 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya recook dr resep di youtube, dan ada beberapa bahan yang saya skip..ini dibuat berdasarkan bahan yang ada dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 400 grtepung terigu (protein sedang)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 grbutter
  5. 2 butirtelur (ambil putihnya saja)
  6. 110 mlair dingin
  7. Bahan isi
  8. 3 buahkentang
  9. 1 buahwortel
  10. 100 grkacang polong (optional/ bisa dskip)
  11. 1/4 kgayam (dipotong kecil, kemudian di rebus
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang bombay
  14. Jahe
  15. Bubuk kari (optional)
  16. Lada putih
  17. Gula
  18. Garam
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat:

  2. 2

    1. Potong kecil2 wortel dan kentang, kemudian rebus kentang sebentar saja sekitar 3 menit, lalu tiriskan.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan tambahkan jahe, Kemudian tumis sebentar sampai layu, lalu masukkan bumbu kari yang sudah dicairkan

  4. 4

    Setelah agak mengental dan bumbunya matang, masukkan wortel, ayam beserta kaldunya, tambahkan gula, garam, kaldu ayam. Kemudian masukkan kacang polong dan kentang, lalu tambahkan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai matang dan agak mengering. Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Cara membuat kulitnya : masukkan tepung, garam dan butter (Sampai butternya tercampur seperti pasir). Lalu masukkan putih telur kemudian aduk, lalu masukkan air dinginnya sedikit2, terus uleni sampai kalis dan adonan menjadi lembut.

  6. 6

    Bulat2 adonan, dibagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. terus pipihkan pakai rolling pin (penggiling adonan). Kemudian masukkan isian tadi yang sudah dimasak, kemudian pilin sampai selesai.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.

  8. 8

    Karipap siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummaziya
Ummaziya @cook_15965856
pada

Komentar

Resep Serupa