Karipap renyah

Resep ini saya recook dr resep di youtube, dan ada beberapa bahan yang saya skip..ini dibuat berdasarkan bahan yang ada dirumah
Karipap renyah
Resep ini saya recook dr resep di youtube, dan ada beberapa bahan yang saya skip..ini dibuat berdasarkan bahan yang ada dirumah
Cara Membuat
- 1
Cara membuat:
- 2
1. Potong kecil2 wortel dan kentang, kemudian rebus kentang sebentar saja sekitar 3 menit, lalu tiriskan.
- 3
Iris bawang merah, bawang putih dan tambahkan jahe, Kemudian tumis sebentar sampai layu, lalu masukkan bumbu kari yang sudah dicairkan
- 4
Setelah agak mengental dan bumbunya matang, masukkan wortel, ayam beserta kaldunya, tambahkan gula, garam, kaldu ayam. Kemudian masukkan kacang polong dan kentang, lalu tambahkan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai matang dan agak mengering. Angkat dan dinginkan.
- 5
Cara membuat kulitnya : masukkan tepung, garam dan butter (Sampai butternya tercampur seperti pasir). Lalu masukkan putih telur kemudian aduk, lalu masukkan air dinginnya sedikit2, terus uleni sampai kalis dan adonan menjadi lembut.
- 6
Bulat2 adonan, dibagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. terus pipihkan pakai rolling pin (penggiling adonan). Kemudian masukkan isian tadi yang sudah dimasak, kemudian pilin sampai selesai.
- 7
Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan.
- 8
Karipap siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karipap renyah Karipap renyah
Melihat tampilan postingan orang jadi penasaran pingin nyoba kok bisa berlapis lapis Elona Meidya -
-
Karipap (pastel) renyah Karipap (pastel) renyah
Soal rasa jgn ditanya super renyah sekali...hanya saja layer q gak berkembang 😢😂ini recook dari @Dapur Mak Mona...asli renyah mba..thanks ya Dewi Renita Lee -
Karipap Renyah Karipap Renyah
Pengen bisa bikin karipap tanpa ribet , yuk cobain ..Aku bikin tanpa campuran tepung beras ya ( karena stock habis ) .Source : mama ezy ( YouTube ) Dyandini Soewiryo -
-
Karipap Karipap
Ini kali pertama saya bikin karipap. Belum begitu sempurna karena pas digoreng itu layernya ngambek, g mau muncul 😁😅mungkin saya harus lebih telaten lagi pas ngegulung2 adonannya. Next time pasti coba lagi karena ini enak, beneran enak karena anak saya yang ngomong 😘 dan 1 resep ini jadi banyak, lumayan bisa buat bagi2 ke orang2 di kantor 😉👍 🤭.*untuk kentangnya saya genepin jadi 500 g, dan wortelnya saya kurangin jadi 1 buah*wortel ikut saya kukus juga sama kentang (ga ada alasan khusus sih sebenernya 😅)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_SurabayaSource: @MomsFirza_310571https://cookpad/id/resep/16301181 Yohana Anggarasari -
Karipap Karipap
(resep 420)Mas bojo rikues minta bikinin pastel. Doi cari resep sendiri di YouTube, eh yg keluar Karipap. Aku yg selama ini ga tertarik dan ga ngeh juga dengan Karipap, akhirnya mau ga mau harus liat dan baca resepnya. Oalah ternyata bikinnya ga jauh beda dg bikin bolen atau bakpia yg gilas-lipat (kalo ini gulung). Oke boss, challenge accepted!"Melansir National Library Board Singapore, karipap dipercaya terinspirasi dari makanan Inggris bernama cornish pastry, bentuknya terlihat mirip dengan pastel.Curry puff kemungkinan diperkenalkan ke Semenanjung Malaya pada 1800-an. Beberapa orang berpendapat bahwa curry puff mirip dengan empanada khas Portugis dan samosa dari India.Karipap yang awalnya muncul bentuknya mirip dengan pai dari Barat yang kulitnya tipis dan lebih berlemak.Konon, karipap sudah dijual oleh pedagang kaki lima sebelum dijual di toko dan restoran. Sementara, ditemukan bahwa sudah ada iklan tentang karipap di Straits Times pada 14 Maret 1924.Sementara dalam budaya Melayu, karipap disebut epok-epok. Isinya sarden atau kentang berbumbu rempah tetapi tanpa kari.Bentuk karipap dikatakan telah diubah oleh orang Melayu menjadi menyerupai bulan sabit yang merupakan simbol agama Islam.Kemudian orang China mengadopsi camilan tersebut. Isiannya menjadi kentang, ayam, dan telur rebus. Karipap inilah yang sekarang lebih dikenal." (Kompas)Source: YouTube @ atha naufal*isianku pake isian pastel aja + telur-221221-#cookpadcommunity_tangerang#idemasakku Ummu Azzam 💐 -
Karipap Karipap
Karipap atau Curry Puff Pastry di Malaysia di kenal dengan Karipap Pusing, karena kulitnya yang berlayer berputar2. Di Johor konon di sebut dengan Epok-Epok. Tidak cuma di Indonesia, Karipap familiar juga di Thailand dan Singapura.Biasanya Karipap isinya kentang dan daging. Tapi sekarang banyak isian Karipap yang sudah di modifikasi dengan wortel, ayam, ikan atau lainnya. Intinya, untuk isiannya bisa sesuai selera ajaUdah lama pengen buat Karipap ini. Baru sekarang kesampean.Ini resepnya kulitnya punya NCC, tapi saya hanya buat 1/2 resep aja. Itupun jadinya udah banyak, 16 buah. Resep yang saya tulis ini sudah 1/2 resep. Kalo mau full recepie tinggal di kalikan 2 aja.Kalo isinya saya modif sendiri, disesuaikan bahan dan selera di rumah. Karena tdk terlalu suka bumbu kari yang terlalu tajam, jadi bubuk karinya saya pakai hanya 1/2 sdt aja.Saya buatnya pakai cetakan pastel. Pertama biar cepet, kedua memang ngga telaten ngelipet2 ujungnya kayak pastel gitu. Jadi ya beginilah..Hasil akhir kulitnya renyah pisannn... Ada sensasi rasa manis yang tipis di kulitnya yg renyah. Pas banget dengan isiannya😋😋.Resep kulit : NCC#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #karipap#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #pastelsingapore #karipappusing Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar