Donat kentang

Name: Donat kentang
Yield: 18 buah#50 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein sedang/tepung serbaguna; 200 gr kentang; 60 gr gula pasir; 80 gr margarin/butter; 1.1 /2 sdt ragi instan; 2 butir kuning telur; 160 ml air susu dingin; 1/2 sdt garam halus

San'z DapoerQu @cook_5346802

Tak pernah bosan makan si bundar satu ini,malam-malampun dibela-belain ngulen demi sang donat tercinta,kali ini bikin yang kentang yukkkss

Lebih banyak

Donat kentang

San'z DapoerQu @cook_5346802

Tak pernah bosan makan si bundar satu ini,malam-malampun dibela-belain ngulen demi sang donat tercinta,kali ini bikin yang kentang yukkkss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah#50 gram

500 grtepung terigu protein sedang/tepung serbaguna
200 grkentang
60 grgula pasir
80 grmargarin/butter
1.1/2 sdt ragi instan
2 butirkuning telur
160 mlair susu dingin
1/2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang,haluskan dan dinginkan.
2

Masukan semua bahan kering (kecuali garam)dan kuning telur,aduk rata.
3

Masukan kentang aduk rata.
4

Uleni sampai kalis kemudian masukan garam dan margarin sedikit demi sedikit.
5

Uleni adonan sampai kalis elastis,bulatkan tutup,istirahatkan selama 5 menit.
6

Timbang 45 gram atau sesuai selera,rounding sampai bulat halus,kemudian diamkan 10-15 menit dengan ditutup plastik atau serbet.
7

Bentuk donat,diamkan 45 menit atau lebih(tergantung cuaca) sampai mengembang ringan.
8

Goreng sekali balik diatas minyak yang sudah cukup panas,gunakan api sedang cenderung kecil.Angkat tiriskan..