Ayam Bakar Taliwang

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

22 Mei 2016

Walau mesti k minimarket dulu gara2 wkt ke pasar lupa beli santan.
Yowes gpp deh.. yg penting jadi juga masak ini.
Alhamdulillah bikin suami makan nambah 😄😊

Ayam Bakar Taliwang

40 orang berencana membuat resep ini

22 Mei 2016

Walau mesti k minimarket dulu gara2 wkt ke pasar lupa beli santan.
Yowes gpp deh.. yg penting jadi juga masak ini.
Alhamdulillah bikin suami makan nambah 😄😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 grayam bagian paha (saya pake 2 bagian)
  2. 1 sdmgula merah
  3. 65 mlsantan kental (kara) + 350ml air
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu halus :
  6. 5 bhcabe merah
  7. 7 bhcabe rawit
  8. 8 bhbawangmerah
  9. 4 siungbawangputih
  10. 1 sdtterasi
  11. 3 bhkemiri
  12. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, matang dan mengering. Tambahkan gula merah, garam, santan sedikit2 sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih. Stlh mendidih, masukkan ayam. (Usahakan ayam tenggelam ya, kalo kurang air bisa ditambahkan dan koreksi rasa). Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat. Pisahkan ayam dan bumbunya. Panaskan alat bakar batu. Bakar ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tata di piring. Sajikan dg bumbu dan sambal tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa