Saya asli orang malang tapi sekarang domisili di sidoarjo, yg paling dirindukan kuliner malang adalah baksonya apalagi goreng baksonya, aku kalau beli bakso lebih banyak pesen bakso gorengnya, karena disini gak ada bakso yg lengkap dengan bakso gorengnya jadi aku coba bikin sendiri, beberapa resep selalu gagal. Akhirnya aku menemukan resep dari chef WILLGOZ asli anti gagal dan enak banget, cocok buat camilan di bulan ramadhan gini, sehabis shalat tarawih nonton tv sambil nyamil BAKSO GORENG. emm yummy...#SiapRamadan

Pertama kali nyoba bikin bakso goreng ini, bentuknya masih abstrak belum bisa bulet-let...maklumin aja ya, namanya amatiran 😅Bakso goreng ini miriiip sama bakso gorengnya bakwan malang...luarnya garing, dalemnya lembut agak kopong...enak!Dijamin gak cukup sebiji ngemilinnya 😁source : ig. Anita Joyo

Kesenangan seorang ibu itu kl masak di kerubutin anak. Ini dia menu pendamping kesukaan anak2 ku. Makan nya berebutan, gak cukup satu .. si abang sampe minta dibikinin lagi. Bakso ini renyah di luar, dalamnya lembut berongga. Pokoknya sama persis seperti yang dijual jual itu hihi

BismillaahBAKSO GORENG💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Result, enak gurih kopong krispi💛 Sajikan dg saos+airTIPS💛 Kulit ayam jangan d skip karena itu yg membantu bakso menjadi kopong in syaa Allaah. Atau bs juga diganti dg lemak ayam💛 Udang juga jangan d skip karena itu yg bikin enak in syaa Allaah hehe bakso goreng yg d campur seafood in syaa Allaah lebih gurih. Bs d ganti kepiting/cumi/ikan. Tapi saya blm pernah coba.💛 Sedikit terigu in syaa Allaah membantu agar bakso ga liat setelah dingin💛 Bikin bakso goreng ini gampang in syaa Allaah. Tapi mesti telaten. Teknik nya mesti benar. Harus selalu d aduk. jangan ditinggal2 khawatir kempes. Bakso yg kempes ketika d goreng akan seterusnya kempes. Setelah d angkat akan jauh lebih kempes.💛 Gunakan kuali yg besaaaaar dan minyak yg banyaaaaak. Biar g sering2 goreng 😅 krn goreng nya lamaaaaa. Jangan lupa makan biar semangat ngaduknya.💛 Ciri bakso goreng yg berhasil itu kopong, kulitnya keras, kering (opaque), tandanya warna nya buram (bukan golden brown), kalau d tekan dg ujung sutil tidak lembek. Lanjut goreng +/- 10 menit lg baru angkat dan dinginkan. Alhamdulillaah. Semoga Allaah mudahkan 🥰

Lagi pengen bakso goreng seperti yg di Malang kampung halaman ku. Ketemu punya mba Xander kitchen, tapi banyak bedanya.karena saya bahan seadanya.

Kali pertama bikin bakso goreng...bentuknya masih kesana sini 🤭Tapi Alhamdulillah rasanya ga kesana sini..enak bangeet...Sekalian buat setoran mingguan untuk golden batik apron..semoga bermanfaatResep ngintip dari IG mba @hana_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#minggu7#masakannyaine#CookpadCommunity_Bandung

Punya tepung bakso goreng sasa,jd iseng ikutin resepnya eh enak, jd kyk empek2 gt lho.Praktis dan mudah.#PejuangGoldenApron3

Bakso gorengnya kopong dalamnya crunchy luarnya nyam..nyam..nyamm enaaaaak bakso gorengnya da besttt lah pokonya 👌👌👌

Anak2 g puas makan bakso goreng d salah satu tempat makan kemarin, jadinya ma2 turun tangan buatx...kebetulan masih ada stok udang n ayam d kulkas..😄

Ceritanya mau buat bakso goreng kopongTapi tapiokanya kurangJadilah bakso goreng biasaTapi enak kok .. perdana bikin nya

Bakso ini enak banget,...mau dimakan gitu aja ataupun jadi pelengkap makan bakso malang, sama mie tetep enak. Baksonya wangi, garing kulitnya tapi dalamnya kenyal. Ini saya pakai daging b2, jadi...yg tidak mengkonsumsi b2, bisa diganti daging ayam.Source: ci xanderkitchen