Bolu Lembang Susu

Puetry Wahyuni
Puetry Wahyuni @cook_15167979
Mataram

Ini salah satu resep recook saya.. Teksturnya lembut, berasa susu dan kejunya.. enak bgttt 😘

Bolu Lembang Susu

Ini salah satu resep recook saya.. Teksturnya lembut, berasa susu dan kejunya.. enak bgttt 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1/2 sendok tehemulsifier (saya pakai sp)
  4. 120 gramtepung terigu
  5. 1 sendok tehbaking powder
  6. 80 gramsusu kental manis
  7. 90 gramkeju (parut)
  8. 140 grammargarin
  9. Bahan vla:
  10. 250 mlsusu cair UHT plain full cream
  11. 2 sendok makangula pasir
  12. 1 sendok makantepung maizena
  13. Toping:
  14. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dan dinginkan suhu ruang. Panaskan kukusan dan alasi tutup dengan serbet. Olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu tipis2 supaya tidak lengket.

  2. 2

    Mixer gula, telur dan emulsifier dengan kecepatan tinggi (kira2 10 menit) sampai putih berjejak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan sampai paling rendah masukkan tepung dan bp sampai teraduk rata saja jgan terlalu lama.

  4. 4

    Masukkan keju parut dan SKM, aduk balik. Masukkan margarin aduk balik. Pastikan teraduk rata dan tidak ada margarin yg mengendap di dasar adonan. Tuangkan ke loyang dan kukus selama lebih kurang 30 menit.

  5. 5

    Cara membuat vla: campurkan semua bahan vla, aduk sampai tidak menggumpal tepungnya lalu masak hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah bolu matang, olesi dengan vla dan taburkan keju parut. Done ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puetry Wahyuni
Puetry Wahyuni @cook_15167979
pada
Mataram
Acehnese, very love cooking, and baking ❤️
Lebih banyak

Komentar (3)

Zee
Zee @aishwa_matzee
Kalau gula nya segitu gak manis banget mba?

Resep Serupa