Sedikit cerita. Sore sore si adek pingin bgt gorengan. Mau beli kejauhan, hujan lagi. Ibu bilang" iya dek besok tak beliin, biar kakakmu yang bikin😑🤦‍♀️", kirain ibu sendiri yg bikin.Keesokan paginya ibu beliin menjos (kalau didaerahku nyebutnya menjos, gtw kalau daerah lain , mungkin menjes , atau lainnya😁)Sama tahu pong.Dan tadi sore, meskipun mulai lelah, ngantuk krna hbis pulang kerja, karna ga tega ngeliat adek yang mulai ngidam🤣, dan ibu yg lagi puasa, akhirnya dengan senang hati langsung bikin.Hanya camilan umum yang sederhana , tapi bisa menyatukan keluarga (makan gorengan rame rame😂).#masakdiakhirtahun#tantanganakhirtahun

Dulu pernah di buat lauk sama ibu saya. Rasanya sederhana sekali.. tapi ngangenin, penghilang rasa bosan dengan isian daging atau ikan. Karna ini resepnya tanpa bahan tersebut..

Hujan hujan jd lapar ada jagung 1 wortel 2.alhasil bikin gorengan seadanya

Berbuka puasa di keluarga kami selalu dianalogikan dengan setumpuk gorengan hangat, terutama yang savoury, petis, cabe rawit dan sepoci teh manis yang hangat. Puasa pertama di negeri orang, keinginan untuk menjalankan ritual yang sama membuat saya terbirit-birit mencari petis hihi alhamdulillah pada bulan itu pertama kalinya Petis Roedjak dijual, biarpun petis untuk rujak, yang penting petiiis.

Suka deh kalo lagi beli bakwan malang yang super seger kuahnya tapi yang lebih enak (menurut suamiku) sih ya goreng'nya...iya di sebut "Goreng" sebenernya sih ya pangsit yang di goreng..cuma orang surabaya,malang dan sekitarnya biasa sebut "Goreng"..mantap nih buat cemilan..tapi isiannya saya kasih udang yang dihalusin biar berasa gurih gitu..eh jangan lupa saos sambalnya ya.. 😀

tempe gembus salah satu makanan tradisional yang terbuat dari ampas tahu walau harganya murah (disemarang 1bungkus Rp.500 kadang ada yg Rp.1000 dapet 3 )tapi kalau sudah jadi makanan/gorengan nikmatnyaaaa.. apalagi ditemani kopi, disantap hangat dipagi hari/sore..

Di kampung deket waduk penjalin ada gorengan yg legendaris, jaman SD sampe skrg sudah mau punya anak 2 kalau mudik tidak pernah skip ditemani gorengan ini di pagi hari. Naah karena pandemic dan sudah 2 tahun ga bisa mudik cobalah iseng - iseng buat cemilan pagi hari buat ini. Not too bad.. Enak, suami dan anak suka.. 😍😍

saya g terlalu familier dengan panganan ini, bs diitung jari nyicipin gorengan menjes. tp kalau suami, menjes adalah makanan nostalgia. gorengan yang selalu dicari ketika blio kuliah di Malang dulu. pas bikin ini, komentarnya : nah ini beneran menjes.. 😄ok, minimal udh dapet komentar ttg standar permenjesan, soalnya sy jg tdk terlalu tau menjes yg baik & benar seperti apa.dl kalau makan menjes itu menurut sy yg enak cuma kulit tepungnya, menjesnya sendiri plain. makanya diresep ini sy bikin celupan campuran air garam sebelum menjesnya dimasukin ke balutan tepung terigu.karena sy penasaran sy bikin 2 versi, ada sample yg lgsg sy balur ke adonan tepung.. untuk membandingkan saja. dan hasilnya benar :1. yg langsung di balut adonan tepung, seperti menjes2 yg pernah sy makan dl, enak cuma kulitnya saja, dalamnya plain, dan.cenderung seret.2. untuk yg dicelup ke adonan campuran air garam & bumbu, enaknya luar dalam, gurih, dan moist/lembab, g bikin seret.

Hari ini braniin bikin gorengan jagung dari resep mama mertua,modal ngelihat mama doang,dan kelar bikin suruh mama coba apakah rasanya sama kayak punya mama biasa bikin,mama jawab ini lebih enak di banding biasa mama bikin😱 bahagia banget BERHASIL bikin resep gorengan dari mama jujur aku gak pernah bikin...

Buat tambahan lauk..abis dicemilin....🙄Source:cookpad @giacinta permana

👇