Nasi Tutug Oncom Pulen

Pak Boss & Mamak sehati kalau soal oncom. Cintaaa banget walaupun kami bukan dari tanah pasundan. Apalagi Pak Boss ada pernah makan nasi TO di kota eh pulang misuh2 ga enak katanya. Enakan kamu yg masak yank (ciiiieeee...prikitiew).
Kebetulan ada posting bareng pekan inspirasi tema masakan Sunda. Cuss mamak langsung ngepot ke pasar belanja. Dari semua bahan, Mamak ga kebagian kemangi karena kesiangan ngabsen #hikshiks Wokeh the show must go on, udah janjiin Pak Boss, besok pulang ada nasi TO gitu. Bisa ngambek deh kalau batal.
#Pekan_Sunda
#3weekschallenge
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpadcommunity_ID
Nasi Tutug Oncom Pulen
Pak Boss & Mamak sehati kalau soal oncom. Cintaaa banget walaupun kami bukan dari tanah pasundan. Apalagi Pak Boss ada pernah makan nasi TO di kota eh pulang misuh2 ga enak katanya. Enakan kamu yg masak yank (ciiiieeee...prikitiew).
Kebetulan ada posting bareng pekan inspirasi tema masakan Sunda. Cuss mamak langsung ngepot ke pasar belanja. Dari semua bahan, Mamak ga kebagian kemangi karena kesiangan ngabsen #hikshiks Wokeh the show must go on, udah janjiin Pak Boss, besok pulang ada nasi TO gitu. Bisa ngambek deh kalau batal.
#Pekan_Sunda
#3weekschallenge
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpadcommunity_ID
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan utama & bumbu.
- 2
Panggang oncom di atas teflon atau bisa langsung di atas api. Jangan sampai gosong. Angkat, tunggu agak dingin, hancurkan dengan cara diremas.
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
- 4
Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai mulai harum. Pakai api kecil ya.
- 5
Masukkan oncom, aduk2, tambahkan penyedap. Koreksi rasa sesuai selera.
- 6
Masukkan nasi putih, aduk2 sampai oncom tercampur rata. Koreksi rasa lagi. Tambahkan penyedap sesuai selera.
- 7
Kalau sudah pas, matikan kompor. Masukkan ke dalam mangkuk kecil, atau bisa juga pakai daun pisang. Cetak yg bagus.
- 8
Tata bahan2 pelengkap di sekeliling oncom. Sajikan panas.
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Nah ini gong nya nasi tutug oncom.Tapi sayangnya Saya kehabisan daun kemangi di warung sayur langganan. Tapi ya sudahlah show must go on right 😁.Yang ingin bikin nasi tutug oncom, usahakan ada daun kemangi ya 😁👌 AuliHafiz -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Kenangan jaman ibu masi hidup, dulu sering banget ke warung makan sunda yang ada di Magelang. Pemiliknya otentik dari Sunda tapi tinggal di sana. First impression suka sekali kala itu karena ayam goreng lengkuasnya yang bumbunya sangat meresap.Sekarang saya tiba-tiba teringat pengen makan nasi tutug oncom jadi kepengen coba buat. Approve by suami, katanya enak ✨️ Nasinya mantap😍Let's go tempur ibu-ibu!! Rainna El -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Ikutan #JelajahResep ceritanya. Nasi Tutug Oncom khas Sunda. Sayangnya oncom disekitar saya ga ada yg seperti oncom Bandung. Jd seadanya saja yaaa... Ami Recipe -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Orang Jawa yang ga suka kencur lagi coba2 bikin masakan Sunda nasi tutug oncom dengan kencur yang sangat minim sekali hahah Juju -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
#Cookpad_CommunityBogor#aneka_olahan_nasiLagi pengen masakan tradisional Indonesia,kebetulan tinggal di tanah sunda ,jadi bikinlah Nasi Tutug Oncom ini Dapur_bundamaya -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Dulu pas zaman SMA suka banget makan nasi kucing tutug oncom, nasinya dikit banget tapi bikin kenyang. Baru kepikiran pengen lagi pas ada oncom di rumah. Jadilah Nasi TO pedas!! Andi Hidayat -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Awalnya nasi tutug oncom adalah menu makanan harian bagi masyarakat kelas bawah di tanah Sunda khususnya Tasikmalaya pada era 1940-an. Rasanya yang enak membuat lambat laun makanan ini naik kelas.Dalam bahasa setempat tutug artinya ‘ditumbuk’. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut.Saya lihat resep dari teman cookpaad saya @AlifahLestari dari #cookpadcommunity_Jakarta sekaligus untuk meramaikan #MRT_AlifahLestariResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14128341-nasi-tutug-oncom-komplit? Lionie Adi -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Coba masakan sunda namanya nasi tutug oncom apalagi kalo di bakar.. hmmm harum daun pisangnya yang menambah nikmat.. segera eksekusi Nirmala Lili -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
D kasih oncom sama teman yang baru pulkam . Cuss bikin nasi tutug oncom khas sunda .#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron Yuniz🌻 -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Salah satu masakan khas Sunda favorit saya, paling enak dimakan sama sambal yang pedessss. Kalau pas pulang ke Majalengka biasanya disempatkan untuk cari oncom merah dan disimpan di freezer untuk dipakai sewaktu².Follow IG @reenaokta untuk video dan resep lainnya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_jakarta Rina Okta -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=JQGNzxWRPREgST7K3UhjVrdy&shared_at=1606318650Source : DeisMeramaikan Arisan Recook KomBes salah satu pilihan resep nya adalah Nasi Tutug Oncom , Nasi Tutug Oncom ini bisa jg di sebut Nasi TO.Kuliner khas Jawa Barat ini konon cerita nya pada zaman dahulu hanya orang² yg kurang mampu saja yg makan nasi TO ini. Nasi yg di aduk dan di tumbuk dengan oncom yg sudah di bakar terlebih dahulu.Seiring perkembangan zaman nasi TO ini naik kelas, sekarang orang mampu pun menyukai nasi TO ini.Apalagi di tambah dengan lauk pauk dan aneka lalapan khas Sunda, tambah mantab!Dan setelah saya me'recook nasi TO milik mbak Deis ini benar² enak, lezat dengan lauk ikan asin juga sudah mantap! Terimakasih mbak Deis resep nya lezat 👌#RecookResepDeis#CookpadComnunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#NasiTutugOncom Rini Julia -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
"Kenangan Masakan Ibu" - ya meskipun ga ada 1 pun masakan ibu yang bisa dikenang (karena sudah almrh sedari ku umur 4th)Tapi ada 1 masakan dari uwa (yang ku anggap seperti ibu)Menu ini bikin susah move on karena kenangan & rasa yang bikin nagihduh, ngeunah banget ini teh bisa nambah berpiring-piring...harusnya kan ditambah daun kemangi, tapi lagi ga ada dirumah, ga apa-apa tetep namanya tutug oncom kokbikin yuk, gampang banget#BALONChallenge#SuratUntukIbu Nita Shintia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar