Pempek udang (pempek lenjer)

Ratna Ibuk Dindut @Ibuk_Dindut_Kenes
Cara Membuat
- 1
Larutkan air, terigu, bawang putih di parut, lada bubuk, garam, penyedap. Masak di atas api sedang hingga mengental. Sisihkan biar dingin.
- 2
Campur adonan terigu dg udang giling, telur, sambil di masukan tapioka sedikit demi sedikit hingga bisa di bentuk.
- 3
Rebus hingga mengapung
- 4
Angkat trus masukan ke dalam air es, tiriskan.
- 5
Goreng hingga kekuningan
- 6
Kuah cuko: haluskan bawang putih & cabe rawit. Rebus air tambah asam jawa, bumbu halus, garam, gula merah hingga mendidih gula larut. Cek rasa. Saring biar kuah tdk kotor oleh bumbu.
- 7
Sajikan dengan pelengkap, mie burung dara yg telah di rebus, irisan timun. Siram dg kuah cuko.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Udang (Lenjer) Pempek Udang (Lenjer)
Recook dari nya bunda Heni Suryani,, sengaja bikin lagi dalam bentuk menu komplit. Cara bikin nya pun beda sama yg kemaren. Tapi rasa tetep juara 🥰 #audisidutarecook#AyuputriSQUAD #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunityBanjarmasin Linda Lee (린다) -
Pempek udang lenjer Pempek udang lenjer
Di sidoarjo ini jaraaang banget ketemu ikan tengiri atau ikan2 laut lainnya, jadi apalah daya rak mengurangi semangatku bikin pempek 🤭 tak ada tengiri🐟🐟🐟🐟, udang pun jadi 🦐🦐🦐🦐 Mommy Althaf -
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Assalamu'alaikum sobat cookpadGa terasa udah setahun lebih aku ga nulis² resep lagi, karena memang kebetulan sibuk war biasahNgurus PR + anak aja kadang udah keteter.. Maklum punya beby yg lagi seneng²nya bereksperimenOh iya d resep kali ini aku mau bagiin resep mpek² dr udang fresh, ini rasanya beneran enak banget.. Bikin 1 adonan langsung ludes.. Misua aj sampe nanyain lagi , tapi udah keburu abis d serbu pasukan xixiSource : Nanny Tsuba Dapoer Asfa -
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Biasanya aku bikin pempek dari ikan tenggiri ato ikan gabus ... Kali ini pake udang ... Uwenaak dan gurih banget ... 😋#AntiRibet#SiapRamadan DapurErwiN -
-
Pempek Udang Lenjer Pempek Udang Lenjer
Kebetulan ditempat saya itu lagi musim udang, naah karna kebanyakan stock udang di kulkas jadinya dibikinkan pempek deehhh.. ternyata rasanya enaaakk dan lembut bangeeet, bikin nagih deehh#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #dirumahaja #NgeksisDiCookpad Putri Rizalni Hesri -
Pempek Udang Lenjer Pempek Udang Lenjer
Hai cookpaders... Pempek pasti selalu di rindukan saat jauh dari kampung halaman 😁 Meskipun sudah pindah kota , tapi pempek wajib selalu ada di rumah karena itu makanan favorit keluarga.Meskipun ikan giling tidak ada , udang pun bisa di jadikan pempek dan yang pastinya rasanya lebih enak dong apalagi di cocol dengan cuka pempek 🤤🤤Yok yang penasaran boleh di coba resepnya 😊#FavoritKeluarga#GAS2025#MasakanRumahnyaWongKito#CookingCommunityClass_KangenRumah#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Juni25 Desfita_MamiCay -
Pempek Lenjer Udang Pempek Lenjer Udang
Kenangan masakan ibu saya salah satunya adalah pempek lenjer udang.Pempek Lenjer Udang adalah salah satu menu kesukaan saya dan ibu.Dalam rangka memperingati hari ibu. Saya membuat pempek ini sebagai ucapan selamat hari ibu untuk ibu saya.Terima kasih bu, sudah melahirkan, membesarkan saya, dan selalu mendampingi disetiap proses kehidupan saya hingga saat ini... I Love You Ibu... 😘Terima kasih juga sudah menjadi guru pertama dihidup anakmu ini. Tidak terasa air mata menetes haru, inget moment belajar bikin pempek pertama kali bareng ibu. Kata ibu, wong palembang itu harus bisa bikin pempek... ☺️#Wongkito_CindoNianEmekku#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang Dapur Sesma -
Pempek udang Pempek udang
Tantangan Minggu ini adalah nge-recook resep mba Linda. Ada pempek udang... Ntah kenapa, ngedenger kata "pempek" langsung teguk liur ngebayangin cuko nya yang pedas asam dan tentu gurih pempek yang tentunya enak... Enak... Enak...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6156510-pempek-udang?via=profile#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan Febriyani Phatoel Izme -
Pempek udang Pempek udang
Request an anak cantik mama dari bberapa hari yang lalu, baru sempet eksekusi 🤭 cuss lah ke dapur. Ayzara -
-
Pempek Udang Pempek Udang
Resep yang saya eksekusi dari youtuber Puguh Kristanto Kitchen dengan sedikit modifikasi ini simpel & enak banget. Nadira Avnedria
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7497799
Komentar