Ikan Asin Bulu Ayam Cabai Hijau

Ardhana
Ardhana @cook_15748420
Cibubur

Ikan asin bulu ayam ini termasuk favorite dikalangan ibu-ibu 😁. Rasanya gurih gk terlalu asin, bentuknya tipis panjang seperti bulu ayam di kemoceng karena itulah dinamakan ikan asin bulu ayam. Naaahhh hari ini saya mau share resep versi cabai hijau. Dipadukan dg lalapan daun pohpohan...eehhm sedep dah....

Ikan Asin Bulu Ayam Cabai Hijau

9 orang berencana membuat resep ini

Ikan asin bulu ayam ini termasuk favorite dikalangan ibu-ibu 😁. Rasanya gurih gk terlalu asin, bentuknya tipis panjang seperti bulu ayam di kemoceng karena itulah dinamakan ikan asin bulu ayam. Naaahhh hari ini saya mau share resep versi cabai hijau. Dipadukan dg lalapan daun pohpohan...eehhm sedep dah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 onsIkan Asin Bulu Ayam
  2. 2 bhTomat Hijau potong2
  3. 5 bhCabai Hijau Besar (iris2)
  4. 5 bhCabai Hijau kriting (iris2)
  5. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  6. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdmSaos Tiram
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bahan Pelengkap :
  14. Daun Pohpohan (sebagai lalapan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, kemudian goreng sebentar di minyak panas.

  2. 2

    Setelah ikan asin digoreng setengah kering, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Aduk2 hingga harum. (Tips: bawang harus matang, supaya mengeluarkan aroma sedap di masakan)

  4. 4

    Setelah harum, masukkan cabai yg sudah diiris, dan tomat hijau. Aduk2 lagi sampai sedikit layu.

  5. 5

    Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, garam, gula pasir dan saos tiram kemudian aduk2 lagi hingga merata. Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhana
Ardhana @cook_15748420
pada
Cibubur
Simple Gak Pake Ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa