Gerut nasubale ala mertua

Dapur Ummath
Dapur Ummath @cook_16086401

Nasubale berasal dr bahasa bugis yang artinya masak ikan, dapat juga berarti ikan masak asam atau ikan masak kuning. Selain gerut, bisa juga menggunakan ikan jenis lain sesuai selera seperti belanak, tongkol/ cakalang, ikan gembung dll

Gerut nasubale ala mertua

5 orang berencana membuat resep ini

Nasubale berasal dr bahasa bugis yang artinya masak ikan, dapat juga berarti ikan masak asam atau ikan masak kuning. Selain gerut, bisa juga menggunakan ikan jenis lain sesuai selera seperti belanak, tongkol/ cakalang, ikan gembung dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgikan gerut
  2. 7 siungbawang merah
  3. 1 sdtmunjung kunyit bubuk
  4. 1 sdmasam jawa cairkan
  5. 5 batangcabe merah haluskan
  6. 5 sdmminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtroyco
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan gerut ukuran sedang. Cuci bersih

  2. 2

    Masukkan ikan ke dalam periuk. Taburi dg kunyit bubuk, cabe halus, garam, penyedap, siram dg cairam asam jawa.

  3. 3

    Goreng bawang merah hingga wangi

  4. 4

    Masukkan bawang goreng beserta semua minyaknya ke dalam ikan yg telah di beri bumbu.

  5. 5

    Tambahkan air sebagai kuahnya

  6. 6

    Masak selama 10 menit hingga ikan tampak matang. Saat akan matang hindari mengaduk agar ikan tidak hancur.

  7. 7

    Masakan siap di hidangkan, lebih nikmat disantap saat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummath
Dapur Ummath @cook_16086401
pada

Komentar

Resep Serupa