Lumpur Kentang Spesial
Kangen sama kue Lumpur yang spesial ini, makanya langsung belanja bahan2nya. Kentang yang digunakan sebaiknya kentang Kuning yang tua, supaya hasil Kueya legit.
Lumpur Kentang Spesial
Kangen sama kue Lumpur yang spesial ini, makanya langsung belanja bahan2nya. Kentang yang digunakan sebaiknya kentang Kuning yang tua, supaya hasil Kueya legit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga matang. Haluskan kentang menggunakan blender dengan 500 ml santan hingga menjadi bubur halus. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah, campurkan terigu, garam, gula pasir dan vanili. Masukkan bubur kentang dan sisa santan. Kocok dengan mikser mulai dari kecepatan rendah sampai sedang.
- 3
Bila adonan sudah halus, masukkan Kuning telur dan margarin cair. Aduk hingga rata.
- 4
Panaskan cetakan lumpur dengan api sedang. Olesi dengan minyak, tuang adonan hingga penuh. Tutup dan biarkan selama 2-3 menit hingga 3/4 matang. Beri kismis. Tutup kembali hingga kue matang. Angkat dan sajikan. Hasil jadi sekitar 25 buah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar