Sambal ijo sepat jengkol muda

Ummi Azan
Ummi Azan @cook_14342731
Medan

Makanan kesukaan paksu...

Sambal ijo sepat jengkol muda

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan paksu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscabe ijo
  2. 1,5 onssepat asin
  3. 2 onsjengkol muda
  4. 12 buahbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat yg besar
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan sepat,agar tidak terlalu asin. Kemudian cuci bersih.Sisihkan

  2. 2

    Potong jengkol jadi dua kemudian kupas kulitnya. Cuci bersih.lalu sisihkan

  3. 3

    Tumbuk kasar duo bawang,cabe dan tomat. Panaskan minyak lalu goreng ikan sepat hingga masak.lalu angkat. Goreng jengkol hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yg ditumbuk kasar tadi hingga harum lalu masukkan jengkol. Beri garam, koreksi rasa lalu matikan kompor.biar sambel agak dingin dulu baru masukkan ikan nya. Biar ikan kering,jg kalo dimakan kriuk kriuk gitu. Angkat dan sajikan... 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Azan
Ummi Azan @cook_14342731
pada
Medan
ibu dari 2 orang balita... yang sedang belajar memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa