Talam pandan durian (Cantik manis durian)

Name: Talam pandan durian (Cantik manis durian)
Yield: 80 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A diblender atau mixer:; 600 ml Santan encer; 4 bks susu kental manis; 400 gr gula pasir; 500 gr tepung terigu; 4 btr telur; Bahan B (Dimasak sebentar aja); 125 ml air pandan (5lembar daun pandan+5daun suji blender); Pasta pandan secukupnya(Jika suka); 1 sdt garam; 600 ml santan kental; 150 gr Maizena; Bahan C utk Fla nya dimasak :; 5 sdm tepung terigu; 4 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 600 ml santan kental; Daun pandan disimpulkan; Bahan pelengkap :; Durian sesuai selera ambil dagingnya dan blender sebentar aja

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Karena sy jdi host besok di thegaring upload bersama tentang aneka mknan terbuat dr durian jdi sy bkin kue talam pandan durian enak nya mantaaap pake durian 2 bh,resep sama dg talam pandan yg sdh sy share disini cuman ini sy bkin 2x resep jadi hasilnya lbh banyak sekitar 80bj jika cetakan yang besar

Lebih banyak

Talam pandan durian (Cantik manis durian)

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 porsi

Bahan A diblender atau mixer:
600 mlSantan encer
4 bkssusu kental manis
400 grgula pasir
500 grtepung terigu
4 btrtelur
Bahan B (Dimasak sebentar aja)
125 mlair pandan (5lembar daun pandan+5daun suji blender)
Pasta pandan secukupnya(Jika suka)
1 sdtgaram
600 mlsantan kental
150 grMaizena
Bahan C utk Fla nya dimasak :
5 sdmtepung terigu
4 sdmgula pasir
1 sdtgaram
600 mlsantan kental
Daun pandan disimpulkan
Bahan pelengkap :
Durian sesuai selera ambil dagingnya dan blender sebentar aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan A hingga tercampur rata dan halus trus saring sisihkan
2

Masak bahan B sampai mendidih saja matikan api angkat dan saring masukkan ke bahan A
3

Siapkan durian dan pisahkan daging dan bijinya,dagingnya diblender sebentar beri adonan kue sedikit aja angkat dan masukkan daging durian kedalam adonan kue tadi beserta biji durian
4

Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega atau minyak goreng,dan tuang adonan jangan sampe penuh lakukan hingga selesai,beri adonan fla putib atasnya bentuk bulat
5

Kukus hingga bener2 matang
6

Angkat dan sajikan dalam keadaan dingin lebih enak dan rasa durian nya legit banget
7

Cara buat fla Bahan C : Aduk semua bahan sampai mendidih dan sedikit mengental matikan api dan saring kemudian masukkan adonan kedalam botol kecap atau paping bag